拉瓦尔大学的一个研究团队展示了卡姆果对非酒精性脂肪肝病的益处，这种疾病在加拿大影响了超过七百万人。这种异国水果可以减少肝脏中的脂肪水平。
在这项为期12周的随机临床试验中，三十名参与者分别在不同时间服用了卡姆果提取物或安慰剂。参与者通过磁共振成像（MRI）来确定肝脏中的脂肪水平。科学家们观察到，当参与者服用卡姆果提取物时，肝脏脂质减少了7.43%。而服用安慰剂的参与者肝脏脂肪则增加了8.42%。
“这是一个显著的15.85%的差异，”领导这项研究的安德烈·马雷特教授说，他是拉瓦尔大学医学院的教授和魁北克-拉瓦尔大学心血管和肺研究所（IUCPQ）的研究员。
多酚与微生物群
这种效果来源于卡姆果中含有的多酚及其与肠道微生物群的关系。“肠道微生物群代谢那些不能被肠道吸收的大分子多酚，将其转化为身体可以吸收的小分子，从而减少肝脏脂肪，”安德烈·马雷特解释道。
他的团队已经识别出两种可能的作用机制。“这些小分子多酚可能会减少脂生成，即肝脏中脂滴的形成。它们也可能通过氧化刺激脂质分解。这两种机制的结合可能解释了该提取物的高效性，因为它同时作用于两个方面，”马雷特教授报告说，他与营养与功能性食品研究所（INAF）的科学家合作进行了这项研究。
然而，研究团队注意到对卡姆果的反应存在很大的个体差异。“我们假设初始肠道微生物群会影响对多酚的反应。如果我们能找到相关因素，或许可以通过改变微生物群来提高提取物的效果，”马雷特教授解释说。
尽管卡姆果是一种异国水果，但其提取物以胶囊形式在市场上很容易获得。不过，马雷特教授强调了检查某些多酚含量的重要性，因为并非所有商业产品都是等效的。
蔓越莓也含有部分不同的多酚，可能也有保护作用。在未来，马雷特教授希望研究卡姆果和蔓越莓的组合是否会产生协同效应。
该研究发表在《细胞报告医学》杂志上。其他作者包括安妮-劳尔·阿格里尼尔、阿里安娜·莫里塞特、洛朗丝·达斯特、泰奥·吉纳克、朱莉·马罗伊、蒂博·瓦林、热内维耶夫·皮隆、埃里克·拉罗斯、克劳迪娅·加农、伊夫·德贾尔丹、费尔南多·F·安赫、安妮-玛丽·卡拉和玛丽-克劳德·沃尔。
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