医学审核:杰米·约翰逊(注册营养师)
当你遇到腹泻或便秘等消化问题时,摄入的纤维类型至关重要。可溶性纤维最有助于缓解腹泻,而不可溶性纤维则能改善便秘。
可溶性纤维食物:
- 豆类(如黑豆、肾豆、海军豆)
- 抱子甘蓝
- 晒干的无花果
- 亚麻籽
- 新鲜杏子
- 芒果
- 燕麦麸粥(煮熟)
- 燕麦片(煮熟)
- 橙子
- 黑麦面包
不可溶性纤维食物:
- 香蕉
- 大麦
- 新鲜苹果(带皮)
- 新鲜梨子(带皮)
- 青豆
- 磨碎的亚麻籽
- 秋葵
- 覆盆子
- 红薯(不带皮)
- 小麦麸皮
- 全麦意面
可溶性纤维更有利于缓解腹泻
腹泻的特征是频繁的稀水样便。可溶性纤维通过两种方式缓解症状:
- 减少排便频率: 可溶性纤维在水中溶解,形成凝胶状物质,减缓食物通过消化道的速度,从而减少排便频率。
- 改善粪便性状: 腹泻时,肠道内水分过多,导致粪便稀薄。可溶性纤维有助于吸收水分,形成凝胶状物质,改善粪便性状。
不可溶性纤维有助于缓解便秘
便秘通常指每周排便少于三次,粪便往往干硬且排便疼痛。
与可溶性纤维不同,不可溶性纤维不溶于水。它保持原有形态,增加粪便体积,帮助粪便更高效地通过消化系统。
如何增加纤维摄入
应缓慢增加纤维摄入量——每周增加一份,让身体适应。过快增加纤维摄入可能导致腹胀、痉挛、腹泻和胀气等症状。
增加纤维摄入时,水分补充是关键考虑因素,务必饮用足够的水。这有助于消化纤维并避免胃肠道不适。
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