克利夫兰，俄亥俄州——一项新研究表明，睡前食用乳制品可能与噩梦有关，特别是对于乳糖不耐受或食物过敏的人。这项研究于周一发表在《心理学前沿》（Frontiers in Psychology）上，调查了1000多名加拿大大学生的饮食、睡眠质量和梦境。约三分之一的受访者表示经常做噩梦。
参与者填写了详细的问卷，说明不同食物对其睡眠的影响。乳制品和甜点被列为最常见的罪魁祸首。大约20%的人将睡眠质量差或噩梦归咎于乳制品，而约30%的人则指向甜点。
“这种影响还与食物过敏和麸质不耐受有关，而较差的睡眠感知则与乳糖不耐受相关。噩梦障碍指数得分与食物过敏和乳糖不耐受密切相关，后者通过胃肠道症状的严重程度介导。”《心理学前沿》报告称。
研究人员发现，乳糖不耐受或食物过敏的学生报告了最严重的噩梦。他们认为消化不适——如腹胀或痉挛——会干扰睡眠，触发短暂的觉醒，这可能会使噩梦更容易发生或更容易被记住。
研究还发现，包括晚上吃重口味或不健康食物在内的晚餐饮食习惯与较低的睡眠质量和更多负面梦境有关。相反，更健康的习惯——如食用水果、蔬菜或花草茶并避免睡前小吃——与更好的睡眠和更积极的梦境相关。
研究人员强调，这些发现是相关的，并基于来自相对同质年轻人群体的自我报告数据。他们警告说，这些结果并不能证明乳制品直接导致噩梦，但该研究是首批提供潜在联系科学证据的研究之一。
克利夫兰网（Cleveland.com）和《简明报》（The Plain Dealer）餐饮团队的观点：
克利夫兰网/《简明报》食品作家亚历克斯·达鲁斯（Alex Darus）广泛报道食品和饮品以及东北俄亥俄州的餐厅场景。她也是该市顶级美食社交媒体影响者之一。
她支持奶酪。
“我们有很多事情需要担心，我敢肯定这些事情对我们的梦境影响比奶酪更大，”她说。“如果睡前吃一块奶酪让我开心，我就不会纠结于它是否会导致噩梦。”
记者帕丽斯·沃尔夫（Paris Wolfe）在过去三十年中一直报道东北俄亥俄州的食品、餐饮、葡萄酒和烈酒。她说，她倾向于注意睡前吃什么以获得更好的休息。
“这是显而易见的。当你不舒服的时候很难入睡，”她说。“食物过敏和不耐受会引起很多不适，甚至超出人们的想象。那些睡眠困难的人应该考虑饮食问题。”
专家建议容易出现消化问题或频繁噩梦的人考虑限制夜间乳制品摄入，并保持饮食和睡眠日记以追踪模式。
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