科学家们发现，我们的饮食习惯与未来患痴呆症的风险增加存在关联。
如果你是方便食品的爱好者，这可能是个坏消息，因为研究人员发现，食用超加工食品会使患痴呆症的风险增加58%。
据《独立报》报道，风险最高的食品是培根、火腿和其他烟熏肉类。
最新研究由哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院的研究人员进行，他们对5300多名老年人近十年的健康状况进行了追踪调查。
研究发现，每天摄入超过两磅（约900克）热狗和饼干等超加工食品的参与者，不仅痴呆风险高出58%，认知功能障碍风险也增加了46%。
（图片说明：食用超加工食品已被证明与更高的痴呆症风险相关）
根据阿尔茨海默症协会的数据，目前有超过720万美国人患有最常见的痴呆症形式——阿尔茨海默病。
令人震惊的是，专家预测，如果现状持续下去，到2050年这一数字可能会上升至1300万。
堪萨斯大学的研究人员发现，如今美国人日常饮食中约70%由超加工食品组成。
《卫报》报道称，在英国，普通人的日常饮食中超过一半由超加工食品构成。
然而，对于一些更年轻、经济状况较差或来自弱势地区的人群，他们的饮食中可能高达80%是超加工食品。
美国国家卫生研究院发现，这些食品中添加和调整了各种成分，以延长保质期，并因高脂肪、高盐和高糖含量而变得"极其可口"。
即使摄入量较小，约一磅（450克），属于中等消费水平，研究发现这对大脑仍然会造成问题。
公共健康营养学副教授辛迪·梁对《华尔街日报》表示："仅仅说'好吧，我没有从超加工食品中摄取全部热量，所以我很安全'是不够的。研究真正表明的是，可能根本不存在安全的摄入水平。"
（图片说明：培根和火腿等食品被认为是风险最高的）
澳大利亚莫纳什大学营养学、饮食学和食品高级讲师巴巴拉·卡多佐对CNN表示，这类超加工食品"已被发现与内分泌系统和肠道微生物群的负面变化相关，这些变化可能导致神经系统不良后果。"
她补充道，这些食品还与"糖尿病、高血压、肥胖和高LDL胆固醇"相关，"因此可能间接影响认知健康"，因为这些也是痴呆症的已知风险因素。
一位网友评论道："这还用说！'你吃什么就是什么'这句话从来都不是空话。"
另一位评论者补充道："这是拼图中的重要一块。它表明代谢健康和心理健康并非孤立存在。当你将超加工饮食引起的慢性神经炎症与严重社会孤立导致的皮层萎缩加速结合起来时，你基本上是在为认知能力下降创造完美风暴。我们必须同时解决生活方式和孤独问题。"
有人悲伤地写道："所以现在连我深夜吃的薯片和冷冻披萨都在与我作对？如今谁都不能信了。"
然而，一位坚决的评论者坚持认为："我是个成年人了。我想吃什么就吃什么。"
这项研究的一个缺陷是，数据由参与者自行报告，因此研究人员强调，他们无法确切证明超加工食品是导致痴呆症和认知能力下降的原因，但看起来可能性非常大。
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