密歇根大学的美国科学家发现，健康食品的送货上门服务可以缓解抑郁症患者的状况，减轻他们在日常饮食规划和烹饪方面的负担。据《Medical Xpress》杂志5月14日报道。
专家们研究了更容易获得最少加工食品如何影响患有中度抑郁症状的成年人的心理健康。虽然此前已经确立了食品质量与情绪之间的联系，但对于那些饱受疲劳、动力不足和决策困难困扰的患者来说，健康饮食往往成为一项难以完成的任务。
密歇根大学心理学教授、该研究的主要作者阿什莉·吉拉德特(Ashley Girhardt)指出：
"抑郁症期间健康饮食的主要障碍之一是抑郁症本身使规划、购物、烹饪和决策变得更加困难。食品配送服务减轻了这一负担，使健康饮食的选择变得更简单、更便捷。"
在实验过程中，参与者遵循了为期两周的最少加工食品的饮食计划。一组获得营养建议并自行烹饪，而另一组则通过商业服务接收现成的餐食。两组的饮食质量都有所改善，但接收现成餐食的参与者显示出抑郁症症状最明显的减轻。
吉拉德特强调，营养应该被视为维护心理健康工具库中的另一个重要工具，而不是替代疗法或药物。据她介绍，心理状态与大脑和身体的工作密切相关，而食物是人类拥有的最基本的生物基础之一。
研究人员认为，如果身体得不到足够的营养，传统的治疗方法——心理治疗或药物治疗——可能会效果较差。科学家们希望，未来营养支持和配餐配送计划将成为弱势群体医疗保健系统的一部分。
3月29日，《Science Daily》杂志指出了青少年营养与抑郁症风险之间的联系。研究表明，健康饮食有助于减少青少年的心理压力。同时，科学家将低质量的饮食与压力水平升高联系起来。
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