根据研究，每天饮用这种茶可以降低某些癌症（如肝癌）的风险。
研究表明，炎症和不健康的衰老会促进非病毒性肝癌的发展。然而，研究人员现在发现，饮用一种特定类型的茶可以“逆转”一些导致肝癌风险增加的“失调通路”。
肝癌可以从正常的肝组织中意外发展。最近的研究表明，某些肝癌与非病毒性慢性肝病（CLD）之间存在越来越密切的联系。专家表示，在15-25%的病例中，一种特定类型的肝癌——肝细胞癌（HCC）与CLD有关。
随着慢性肝病（CLD）病例的增加以及肝细胞癌（HCC）的发生，这表明这种状况可能使肝组织更容易发生癌症。为了探索健康肝组织与患有CLD的HCC患者之间的差异，来自广岛大学、广岛县立医院和广岛大学医院的研究人员进行了一项研究。
在这项研究中，我们分析了患有非病毒性慢性肝病的HCC患者相邻的非癌性肝组织。通过多组学分析转录组和代谢组数据，我们旨在揭示HCC发展的分子机制，并确定化学预防的新靶点。”广岛大学生物医学与健康科学研究生院的研究生Nakahara Hikaru说，你可以在这里阅读完整的研究论文。
“HCC从CLD发展的分子机制已显示涉及炎症相关信号的激活和与年龄相关的代谢异常。建议基于这些不同的机制区分化学预防的目标。”广岛大学生物医学与健康科学研究生院讲师Atsushi Ono说。
一些研究表明，绿茶可能有助于预防肝癌。
专家补充说：“此外，研究表明，补充抗氧化剂，如表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），可能对改善这些异常有效。”研究人员说，像炎症和不健康衰老这样的失调通路，它们有助于CLD，可能是帮助预防HCC的目标。
研究人员研究了绿茶及其潜在的“逆转”炎症和改善健康衰老的能力。这两者都可以显著降低与HCC相关的CLD的风险。一项使用高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝小鼠模型的先前研究表明，绿茶可以防止炎症。
研究人员说，因此，绿茶可能有助于逆转在CLD中看到的一些通路失调，从而有助于HCC的发展。其他研究表明，绿茶可以降低肝酶水平，如ALT和AST，这些是肝损伤的指标。
绿茶中的儿茶素可能有助于减少非酒精性脂肪肝病等肝脏疾病引起的炎症。绿茶还可能有助于调节脂质代谢，从而减少肝脏中脂质的积累。另一项研究表明，喝一杯绿茶与肝癌风险降低4%相关。
研究人员相信，绿茶中最有益的成分是一种名为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）的儿茶素。EGCG是一种抗氧化剂，这意味着它可以保护细胞免受不稳定且可能有害的自由基分子的损害，这些自由基通常会在体内出现，通常是作为炎症和长期炎症的反应。
- EGCG有潜力中和自由基，这可以降低氧化应激，可能降低慢性疾病的风险。
- 它还可以帮助减少体内的炎症，这是与各种健康问题相关的因素。
- 一些研究表明，EGCG可以帮助减肥和减少体脂。
- 研究表明，EGCG可能提供对某些癌症的保护。
- 它被探索用于增强认知功能和保护神经退行性疾病。
- 最后，EGCG可能有助于调节血糖，改善运动恢复并促进肝脏健康。
广岛大学的研究团队承认，还需要更多的工作来确定潜在疗法对HCC预防的有效性。“未来，我们希望开发出针对分子异常的治疗方法，例如消除[CLD]炎症组的炎症，以及补充因年龄而变得缺乏的[代谢物]。”Ono说。
英国癌症研究中心表示：“没有确凿证据表明绿茶可以治疗癌症。有一些早期研究的证据表明，喝绿茶可能会降低某些癌症的风险。但目前，证据还不足以确定这一点。”
适量饮用绿茶通常是安全的，但高剂量的绿茶补充剂可能对肝脏造成伤害。有些人即使在适量饮用时也可能对绿茶敏感。绿茶含有咖啡因和茶氨酸。高剂量的EGCG可能导致一些人恶心和胃部不适，过量摄入可能对肝脏有害，可能改变肝酶水平。绿茶可能与某些药物相互作用，因此在使用前咨询医生非常重要，特别是如果你正在服用药物。
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