研究人员发现，每天吃一个牛油果与改善睡眠健康之间存在意想不到的联系，即使总体心脏评分保持不变。
简而言之
- 每天吃一个牛油果26周后，睡眠健康评分提高了3.20分，同时饮食质量和血液脂质水平也有所提高。
- 尽管这些单项指标有所改善，但整体心血管健康评分没有变化。
- 牛油果与睡眠之间的联系出乎意料，可能值得寻求自然睡眠支持的人们探索。
宾夕法尼亚州立大学—— 人们通常将牛油果与心脏健康和体重管理等健康益处联系在一起，但更好的睡眠可能不在其中。然而，由宾夕法尼亚州立大学科学家领导并由牛油果营养中心资助的一项针对近1000名成年人的新研究表明了一个意外发现：连续六个月每天吃一个牛油果可以适度但显著地改善参与者的睡眠健康评分，尽管它并没有提高他们的整体心血管健康评分。
在一项为期26周、追踪了969名腹部肥胖美国人的试验中，一半的参与者每天吃一个大号哈斯牛油果，而另一半则维持他们平时的饮食，几乎不吃牛油果。虽然科学家们预期会在胆固醇和饮食质量（确实如此）等传统指标上看到改善，但睡眠方面的联系却是出乎意料的。
没人预料到的牛油果与睡眠之间的联系
每天吃牛油果的参与者相比对照组，其睡眠健康评分提高了3.20分，这一结果具有统计学意义。作为参考，这一改善与饮食质量（3.53分）和血液脂质（3.46分）的改善相当，这两者都是基于之前对牛油果的研究所预期的结果。
研究人员推测，牛油果的营养成分可能起到了作用。正如论文所述，牛油果“富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、叶酸、维生素K、铜和泛酸”，这种组合可能通过多种生物途径影响睡眠，尽管还需要进一步的研究。
为什么睡眠健康比你想象的更重要
睡眠几乎影响着健康的各个方面，从免疫强度和认知清晰度到体重调节和心脏功能。不良睡眠已被证明与糖尿病、心血管疾病和抑郁症的风险增加有关。简单的饮食改变就能在不使用药物或重大生活方式改变的情况下提高睡眠评分，这对数百万难以获得良好休息的美国人来说可能是有意义的。
美国心脏协会将睡眠健康列为“生命中的八大心血管指标”之一，认识到其在维护整体健康中的核心作用。睡眠影响血压、血糖调节、炎症和应激激素——这些都是心脏健康的关键要素。
改善你的睡眠可以带来许多更好的健康结果。每天在你的饮食中添加一个牛油果可能有助于实现这一点。（© Drobot Dean - stock.adobe.com）
大局观：心脏健康结果喜忧参半
尽管睡眠方面的发现引人注目，但该研究的主要目标——改善整体心血管健康评分——结果较为中性。研究人员使用了美国心脏协会的“生命中的八大心血管指标”评分的一个版本，该评分平均了八个健康因素：饮食、活动、睡眠、体重、胆固醇、血糖、血压和尼古丁暴露。
尽管饮食质量、睡眠健康和血液脂质有所改善，但牛油果组的总LE8评分与对照组相比没有显著变化。参与者开始时的平均评分为66分（满分为100分，分类为“中等”），经过六个月后基本保持稳定。
“每天摄入一个牛油果26周并未显著影响美国腹部肥胖成年人的整体心血管健康评分，”研究人员总结道。“然而，饮食质量、睡眠健康和血液脂质在每天摄入牛油果后有所改善。”
午餐时吃一个牛油果可能不会独立改善你的心脏健康，但它肯定可以帮助你睡个好觉。（照片由Pexels的Valeria Boltneva提供）
这对你每晚的例行公事意味着什么
对于那些希望自然支持更好睡眠的人来说，在日常饮食中添加一个牛油果可能是一个值得尝试的小而可持续的变化。干预措施非常易于管理：牛油果组中有88%至95%的参与者在整个研究期间坚持了每天食用的习惯。
这项发表在《美国心脏协会杂志》上的研究没有测试时机是否重要，因此你可以自由实验：尝试将其加入冰沙、涂抹在吐司上或拌入晚餐沙拉中。无论何时何地食用，潜在的睡眠益处似乎都是一致的。
不过，研究人员提醒不要将牛油果视为睡眠灵丹妙药。这项研究主要针对腹部肥胖的成年人，结果可能不适用于其他群体。此外，睡眠质量受到许多因素的影响，包括压力、屏幕时间、室温和睡前习惯。
总之，虽然每天吃一个牛油果可能有助于你更轻松地休息，但它作为一系列健康习惯的一部分最为有效——包括规律的睡眠时间表、减少咖啡因摄入以及营造一个宁静的夜间环境。
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