研究显示，每天在饮品中加入一些半脱脂牛奶可能有助于降低抑郁和焦虑的风险。
一项大规模的英国研究发现，与完全不喝牛奶的人相比，经常饮用低脂牛奶的人被诊断出焦虑的可能性降低了近三分之一，而患抑郁症的可能性降低了16%。
此外，半脱脂牛奶的保护作用比全脂牛奶或脱脂牛奶更强。
然而，这对纯素食者来说是个坏消息——研究还发现，饮用非乳制替代品（如豆奶或燕麦奶）的人实际上更容易患上焦虑或抑郁。
来自中国南方医科大学的研究人员表示，研究结果表明，半脱脂牛奶中脂肪的平衡对大脑具有某种有益影响，并能提升“让人感觉良好”的激素血清素和多巴胺的水平。
研究人员在《营养学前沿》期刊中写道：“与全脂牛奶和脱脂牛奶相比，半脱脂牛奶的脂肪酸组成可能对大脑提供更大的保护，从而有可能降低抑郁和焦虑的风险。”
他们补充说，这些发现为“饮食干预提供了新前景”。
研究人员分析了357,568名年龄在36至73岁之间的参与者数据，这些人在超过13年的时间里接受了监测。在此期间，有13,065人被诊断出患有抑郁症，13,339人被诊断出患有焦虑症。
那些通常饮用半脱脂牛奶（英国最畅销的牛奶类型）的人，与不喝牛奶的人相比，被诊断出抑郁症的可能性降低了16%，并且饮用半脱脂牛奶与焦虑症风险降低29%相关。
相比之下，全脂牛奶与较低的焦虑风险有关，但与抑郁无关。
那些表示饮用非乳制品牛奶的人比饮用任何形式乳制品牛奶或完全不喝牛奶的人更有可能被诊断出焦虑或抑郁。
作者指出：“为了牢固确立这些关联，需要进一步研究来验证这些结果，并探索牛奶消费量对心理健康的影响。”
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