不久前的一个周六清晨，洛杉矶的The Greyhound酒吧与餐厅内，足球迷们拍手、欢呼、呐喊，热闹非凡。他们的目光紧盯着电视屏幕，桌上摆满了啤酒杯、大杯和其他酒精饮品。
巴黎圣日耳曼队和阿森纳队正在欧冠决赛中交锋，比赛开始不到半小时，也就是上午9点20分，这家拥挤酒吧内的顾客已经购买了价值1300美元的酒精饮品。
"当你有点微醺时，氛围会更好，"28岁的Madeline Guillen和朋友们一起喝着鸡尾酒说道。"体育赛事就是这样，我认为体育和饮酒是相辅相成的。"
在许多国家，观看体育比赛时饮酒是很常见的现象，今年夏天，在墨西哥、加拿大和美国举行的FIFA世界杯比赛期间，数百万足球迷将会这样做。但在可能酷热的六月和七月饮用酒精饮品，让一些专家感到担忧。他们表示，将酒精与极端高温结合会带来额外风险，尤其是那些过量饮酒、可能没有充分补水、保持凉爽或有潜在健康问题的人。
以下是关于极端高温与饮酒的科学知识，以及在炎热夏日饮酒观赛的专家建议。
当夏季、体育和酒精碰撞
由燃烧煤炭、石油和天然气引起的气候变化正在使全球的高温更加致命，尤其是在夏季，这引发了人们对世界杯比赛期间球员和球迷遭受热应激的担忧。高温也会影响人们饮酒的方式，以及他们是否最终需要住院治疗。
来自世界各地的各种研究表明，夏季是饮酒的高峰期，墨西哥的一项研究显示，生活在较热气候中的人更可能暴饮。
科罗拉多大学科罗拉多斯普林斯分校热调节助理教授Nathan Morris表示，有时会有一种"享乐效应"，人们饮酒是为了缓解因炎热而产生的不适感。"我们喝醉了，感觉很好，这掩盖了我们正常降温的驱动力，"这可能导致热应激。
"也许我们在高温下待的时间更长。也许我们喝的冷水更少。也许我们不太可能使用风扇或寻找空调空间，"他补充道。"我认为这可能是我们看到身体承受更大压力的地方。"
国际研究还建立了重度饮酒与体育观众之间的联系。澳大利亚的一项研究发现，参与者在观看澳式足球比赛的两个多小时中，平均自报消费了五杯饮品。2023年的一项研究发现，纽约州的较高温度导致更多与酒精相关的医院就诊。
高温与酒精，风险更高的组合
热衰竭发生在身体因过度出汗而失去过多水分和盐分时。当身体无法再自我冷却时，就会发生中暑，这可能导致意识混乱、失去意识甚至死亡。高温与湿度结合——就像迈阿密、休斯顿和墨西哥蒙特雷等主办城市那样的天气——使汗液更难蒸发以冷却身体。
酒精主要影响中枢神经系统——身体负责思想、感觉和运动的主要处理中心。它可能导致头痛、呕吐、头晕、协调和平衡丧失。它还会增加排尿。
美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所表示，当你将炎热天气中出汗导致的体液流失与饮酒导致的排尿增加结合起来时，会导致脱水，这会使你更快感受到饮酒的影响。此外，研究表明，在炎热天气饮酒会降低你涂抹防晒霜的可能性，并且酒精会减少导致晒伤所需的热暴露量。
美国国立卫生研究院的医生兼科学家Lorenzo Leggio博士说："如果你把炎热天气、夏季、人群、世界杯结合在一起，人们出汗更多，因此他们的身体失去了液体。在此基础上，你过量饮酒会导致更多排尿。"
他说，当高温与饮酒结合时，会产生"协同效应"，导致口渴、头痛和头晕等症状。
新墨西哥大学副教授Fabiano Amorim研究了建筑工人在高温环境下饮酒的影响。他和其他研究人员发现，如果工人在前一晚饮酒，第二天工作时的健康指标，包括血压、核心和皮肤温度以及心率都会升高，而他们的尿液和汗液产量会降低。
"前一晚的酒精会影响你应对高温的能力，并给肾脏带来压力……使你面临更高的热相关疾病风险，"他说。虽然世界杯球迷不会像建筑工人那样进行体力劳动，但他的发现仍然适用。Amorim表示，观众可能处于空气流通有限的拥挤场所，或长时间暴露在阳光下。
"人们会积累多天的饮酒，"他说。"他们想玩得开心，从一场比赛到另一场比赛，他们观看比赛等等。这意味着存在从一天到另一天的累积效应。"
老年人、有酒精障碍的人、心脏病患者和其他慢性健康问题的人群是最脆弱的。
安全饮酒的建议
Leggio表示，降低风险的最佳方法是完全不饮酒。但如果你要喝酒，建议在饮酒前吃一顿饭，多喝水，选择低浓度酒精饮品，并适度饮酒。
Morris建议在喝第一口之前，采取常规预防措施，如戴帽子、涂抹防晒霜，并确保手边有其他冷的非酒精饮品。另外，带一个朋友和你在一起，如果你开始感到不适，他可以立即采取行动。"热应激时，伙伴系统总是非常重要的，"他说。
Amorim建议寻找阴凉处，这可以在白天将人体的热应激降低25%至35%，并且可能比没有阴凉处的表面凉爽20华氏度至45华氏度（11摄氏度至25摄氏度）。他建议多喝水，并将水涂抹在皮肤上帮助降温。吃冷冰沙和冰棒也是个好主意。
Leggio建议注意身体发出的早期信号。
"感到头晕、有点困惑、视力模糊、无法看清周围环境，"他说。"如果你感到任何这些症状，请立即寻求帮助。"
医疗人员将在体育场和球迷节期间驻守。
回到洛杉矶的酒吧，41岁的Daniel Tran周六早上喝着冰啤酒为阿森纳队加油打气。他计划参加在洛杉矶举行的几场世界杯比赛和球迷节。
"如果天气真的很热，我会尝试在前一天晚上补充水分，确保摄入电解质，可能也不会喝那么多，"他说，并补充道："要控制节奏。"
毕竟，将有104场比赛。
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