背景：衰老伴随着慢性低度炎症和免疫功能障碍，这凸显了需要能够增强机体免疫保护和内在修复机制的预防性干预措施。来自功能性食品的生物活性植物化学物质，采用清洁、标准化的技术生产，越来越受到认可，并且其在人体摄入后的效果需要科学验证。
目的：本研究评估了单次服用一种源自可持续有机野生收获的泡叶藻的褐藻提取物PolySea，对健康成年人免疫激活、抗炎调节和干细胞监测的急性效应。该提取物通过绿色化学方法分离，富含多酚、岩藻多糖和β-葡聚糖海带多糖。
方法：在一项随机、双盲、安慰剂对照的交叉试验中，20名健康参与者在三次独立的访视中分别服用50毫克PolySea、300毫克PolySea或安慰剂，每次访视之间至少间隔一周的洗脱期。在基线、服用后1小时和2小时进行抽血，分析血清细胞因子以及免疫细胞和干细胞数量的变化。
结果：单次服用PolySea可在一小时内快速激活先天免疫功能，与服用安慰剂后的水平相比，促炎细胞因子（例如干扰素-γ、白介素-6）显著升高。50毫克剂量和300毫克剂量对细胞因子水平的影响相似。同时，白介素-1受体拮抗剂水平的增加表明启动了抗炎恢复。与服用安慰剂后的变化相比，服用50毫克PolySea一小时后，单核细胞数量出现了轻微（4%）、短暂且统计学上显著的增加。非自然杀伤细胞非T细胞数量在一小时时也出现了类似的增加，达到统计学趋势，并在两小时时达到显著水平。服用50毫克PolySea一小时后，血液循环中的CD31++CD34-内皮干细胞数量显著升高，而到两小时时，CD45dimCD34⁺多能干细胞和前体细胞数量显著减少，表明它们正在迁移到组织中。
本研究的创新性：本研究的创新性在于量化了单次服用50毫克天然褐藻提取物在数小时内引起的急性生理和免疫学变化的速度和程度，这些影响与在安慰剂访视中确认的正常昼夜节律动态变化不同且更为显著。
结论：单次服用PolySea通过快速触发免疫细胞监测和选择性改变血清细胞因子水平，通过抗炎活性恢复免疫平衡，并选择性地影响参与组织修复的不同类型的干细胞，从而引发协调的免疫和再生反应。这种生物学整合反应表明，它在支持与健康老龄化相关的再生生理功能方面具有有意义的潜力。
关键词：抗炎；细胞因子；岩藻多糖；免疫调节；海带多糖；褐藻多酚；多酚；衰老。
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