许多人将维生素和补充剂纳入日常饮食，其中维生素D是很多人的热门选择。
英国国家医疗服务体系(NHS)指出，维生素D有助于调节体内钙和磷的含量，这些营养素对保持骨骼、牙齿和肌肉健康至关重要。
确保摄入足够的维生素D非常重要，因为缺乏维生素D可能导致儿童出现佝偻病等骨骼畸形，以及成人因骨软化症而产生骨痛。
除了膳食补充剂外，维生素D的良好来源还包括户外时皮肤直接接触的阳光，以及少量食物如油性鱼类、红肉和蛋黄。
虽然维生素D对身体健康大有裨益，但它也支持整体大脑健康。一项研究发现，中年时期较高的维生素D水平可能与较低的tau蛋白水平相关，而tau蛋白是阿尔茨海默病风险的一个标志物。
阿尔茨海默病是英国痴呆症最常见的病因。
一项研究发现，中年时期较高的维生素D水平可能与较低的tau蛋白水平相关，而tau蛋白是阿尔茨海默病风险的一个标志物
据《Eating Well》引用的2026年4月发表在《Neurology Open Access》上的一项研究，该研究追踪了来自弗雷明汉心脏研究的793名成年人。参与者在研究开始时年龄约为39岁，且均无痴呆症状。
研究人员测量了维生素D水平，然后大约16年后进行脑部扫描，重点关注与阿尔茨海默病相关的tau蛋白和β-淀粉样蛋白。
研究发现，中年时期较高的维生素D水平与后期较低的tau蛋白水平相关，但与β-淀粉样蛋白未发现关联。
该研究作者Martin David Mulligan表示："这些结果表明，中年时期较高的维生素D水平可能有助于防止大脑中这些tau蛋白沉积的形成，而低维生素D水平可能是一个可以修改和治疗的风险因素，以降低痴呆症风险。"
维生素D的良好来源包括皮肤接触的阳光以及油性鱼类、红肉和蛋黄等食物
在痴呆症研究中，tau蛋白是一个关键指标，因为较低的水平通常预示着更健康的大脑衰老过程。
然而，需要注意的是，该研究仅显示了关联性，而非因果关系的证据。
研究也存在局限性，因为维生素D水平仅测量了一次，而非长期追踪。即使经过调整，其他生活方式因素也可能影响了研究结果。
话虽如此，中年时期仍然是一个关键窗口期，生活习惯在此阶段尤为重要。
Mulligan表示："这些结果很有希望，因为它们表明中年早期较高的维生素D水平与平均16年后的较低tau蛋白负担相关。中年时期是改变风险因素能产生更大影响的阶段。"
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