心脏病专家证实，每周食用数次沙丁鱼可降低炎症水平及心脏病发作风险。
食用全食物是滋养身体的最佳方式之一。专家建议将沙丁鱼纳入日常饮食，"这对您的健康和心脏将产生重大改善。"据Verywell Health网站凯瑟琳·费拉罗撰文，心脏病专家兼营养师米歇尔·罗斯坦因指出，这些小型油性鱼类仅需少量即可提供丰富营养。心血管疾病在全球范围内导致大量严重健康问题，因此通过饮食和体育锻炼保护心脏这一重要器官至关重要。
沙丁鱼"不仅富含人体内活性最强的两种Omega-3脂肪酸EPA和DHA，还提供维生素D"
多位专家推荐沙丁鱼以补充增强免疫系统的营养素。例如，奥雷利奥·罗哈斯博士解释沙丁鱼的益处："这是我们忽视的食物之一……直到你了解它在细胞层面的作用。"具体数据显示，一罐95克沙丁鱼约含1.6至1.8克Omega-3脂肪酸，研究表明这些脂肪酸与降低甘油三酯水平、减少炎症及改善血管内皮功能相关。罗哈斯博士强调："沙丁鱼不仅富含人体内活性最强的两种Omega-3脂肪酸EPA和DHA，还提供维生素D、硒、高生物利用度钙质以及含全部必需氨基酸的完全蛋白质。"
"沙丁鱼含有牛磺酸——这种氨基酸可改善血压、保护心脏并帮助平衡神经系统"
健康专家指出，包括沙丁鱼（即使是罐头制品）、凤尾鱼和三文鱼在内的油性鱼类有助于防止血小板激活形成血栓，因此专家建议每周食用两次。如前所述，这些脂肪酸（EPA和DHA）还与降低心脏病发作风险和动脉斑块积聚相关。此外，罗斯坦因指出，连骨食用沙丁鱼能提供浓缩剂量的钙和维生素D。她表示，这些营养素"有助于调节心律并维持血管完整性"。
补充身体所需维生素是明智之举，但探索天然食物来源更为可取。罗哈斯补充道："沙丁鱼含有牛磺酸——这种氨基酸可改善血压、保护心脏并帮助平衡神经系统。"另一方面，钙对肌肉收缩至关重要，包括心脏的持续泵血功能。然而专家警告，钙摄入不足可能导致血管钙化——一种会增加长期风险的动脉硬化现象。维生素D则有助于缓解炎症并降低动脉僵硬度，这两者都是增加心血管风险的因素。
规律食用小型油性鱼类与动脉粥样硬化斑块进展减缓相关
遵循专家建议固然有益，但咨询医生同样关键。需注意个体差异，切勿仅凭社交媒体视频就草率改变饮食。建议通过官方在线资源或医学专家获取信息。关于沙丁鱼，多项研究表明，规律食用小型油性鱼类与动脉粥样硬化斑块进展减缓、心率变异性改善、痴呆及轻度认知衰退风险降低、胰岛素敏感性提高、饱腹感增强及体重控制优化相关，且数周内即可降低甘油三酯水平。
将均衡饮食纳入日常生活有助于预防影响健康的某些疾病。结合充分补水和符合个人需求的体育活动，不仅能提升身体舒适度，还将显著改善心理健康——尤其是在我们长期面对屏幕的现代生活中。
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