那些在餐后几小时内经常出现血糖飙升的人可能面临患常见脑部疾病的风险增加。
据新闻稿称，一项由利物浦大学领导的新研究利用英国生物银行，分析了35万多名40至69岁个体的遗传数据。研究人员检查了与身体处理糖分相关的遗传标记，然后使用一种称为孟德尔随机化的方法，比较了那些因遗传因素而易出现较高血糖水平的人群中的疾病发生率。
他们确定，餐后两小时血糖升高（一种称为餐后高血糖的状况）的人患阿尔茨海默病的可能性高出69%。在这些参与者中，该疾病与大脑尺寸的任何变化或损伤证据无关。
研究人员指出，其他血糖调节指标——包括空腹血糖、空腹胰岛素和胰岛素抵抗测量指标——与阿尔茨海默病风险没有显著关联。这些发现发表在《糖尿病、肥胖与代谢》期刊上。
首要作者安德鲁·梅森博士在新闻稿中表示：“这一发现有助于塑造未来的预防策略，强调管理血糖不仅要在整体上，更要特别关注餐后。”
北卡罗来纳州注册营养师兼认证糖尿病护理和教育专家坦尼娅·弗赖里希表示，高血糖的遗传风险增加与阿尔茨海默病之间的联系与先前研究一致。未参与该研究的弗赖里希告诉福克斯新闻数字版：“随着时间的推移，高血糖会损害大脑中的血管，从而增加记忆和学习问题的风险。”她补充道：“大脑依赖葡萄糖作为燃料，因此由于血管受损而导致的这一来源受限会进一步损害大脑的功能连接。过量的葡萄糖也会损害大脑功能。”
新泽西州注册营养师埃琳·帕林斯基-韦德同意，该研究指出餐后血糖控制可能是保护大脑的潜在目标。同样未参与这项新研究的帕林斯基-韦德告诉福克斯新闻数字版：“这项研究表明，当涉及到大脑健康时，重要的不仅是某人是否患有糖尿病，而是餐后两小时内血糖升高的程度。”她强调：“有趣的是，传统的空腹血糖和胰岛素水平与阿尔茨海默病风险无关，这表明如果我们只关注空腹检测而忽视餐后发生的情况，我们可能遗漏了部分图景。”
已发表的文章指出，在另一个阿尔茨海默病遗传数据集中，血糖峰值与痴呆结果之间的联系未得到确认，这引发了关于这些发现是否适用于更广泛人群的疑问。英国生物银行中的人群也往往仅限于更健康、英国白人参与者。高级作者维姬·加菲尔德博士在新闻稿中表示：“我们首先需要在其他人群和祖先中复制这些结果，以确认联系并更好地理解潜在的生物学。”
由于该研究依赖于医疗记录和自我报告，也存在一些痴呆诊断不准确或完全遗漏的风险。“如果得到验证，这项研究可以为降低糖尿病患者痴呆风险的新方法铺平道路。”弗赖里希指出，虽然有些人可能因遗传因素而在餐后出现更高的血糖峰值，但饮食选择可以产生重大影响。她建议食用包含蔬菜、蛋白质和复合碳水化合物的均衡餐食，并减少过量糖分摄入，选择全谷物而非精制谷物。
该专家也是增加纤维摄入的倡导者，指出成年人每日目标为25至35克。弗赖里希说：“纤维有助于改善血糖稳定性，同时也有益于心脏健康、消化和减少炎症，所有这些都有助于改善大脑健康。”她还建议限制苏打水、果汁、加糖茶和咖啡饮料，并限制甜点。弗赖里希说：“除了饮食外，餐后短暂活动，如散步，也可以帮助降低餐后血糖峰值。”
任何对血糖水平有疑问的人都应与医生讨论进行测试以评估风险。
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