酸奶可能是一种对抗结肠癌的意外工具（图片来源：GETTY）
研究人员发现酸奶具有“抗肿瘤”特性，哈佛大学的研究人员揭示了酸奶与预防结肠癌之间的惊人联系。他们分析了超过15万名个体长达30多年的数据。
经常食用酸奶与较低的结肠癌发病风险相关。每周至少食用两次酸奶的人受益最大。这种保护作用被认为源于酸奶对肠道微生物群的影响，这可能有助于抵御某些致命的肿瘤。
该研究指出：“他们发现定期食用酸奶的人在近端结直肠癌中Bifidobacterium（一种在酸奶中发现的细菌）阳性率较低。近端结肠癌（发生在结肠右侧）患者的生存结果通常比远端结肠癌（发生在结肠左侧）患者更差。”
马萨诸塞州布里格姆和妇女医院报告称，在该研究中发现的1,121例结直肠癌病例中，31%的病例在其肠道菌群谱中呈Bifidobacterium阳性。
该研究的共同作者Tomotaka Ugai博士在接受NPR采访时建议：“酸奶可能有助于维持我们身体的良好微生物群。我的建议是，如果你喜欢酸奶，就去吃吧。”
另一位共同作者Andrew T. Chan评论道：“这篇论文增加了越来越多的证据，说明饮食、肠道微生物群和结直肠癌风险之间的联系。它为我们提供了进一步研究这些因素在年轻人结直肠癌风险中的具体作用的新途径。”
这项研究发表在今年早些时候的《肠道微生物》杂志上，并扩展了之前关于频繁食用酸奶的许多益处的研究。这些益处包括降低2型糖尿病和骨质疏松症的风险，以及减少心血管疾病相关的死亡率。
酸奶因其含有活的有益菌株而常被誉为营养宝库。这些被称为益生菌的细菌有助于恢复因疾病、药物或不良饮食而失衡的肠道细菌景观。
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