有多种方法可以改善你的肠道健康，从食用营养密集型食物到确保摄入足够的纤维。而在纤维方面，《营养前沿》杂志上的一项研究指出，有一种来源是你不容错过的：瓜尔豆纤维（又称瓜尔胶）。以下是他们的发现。
研究瓜尔豆纤维对肠道的影响
在这项研究中，研究人员希望更深入地探讨瓜尔豆纤维、肠道细菌和整体肠道健康之间的关系。为此，他们对12名健康的成年男性进行了为期18天的小规模研究，参与者每天摄入8克瓜尔豆纤维。
在研究前后及期间，参与者填写了关于肠道不适或其他感觉的问卷，并记录了排气频率。研究人员还测试了参与者的肠道细菌多样性以及对瓜尔豆纤维的代谢反应。
根据研究结果，研究人员得出结论，瓜尔豆纤维可能对肠道健康有益。具体来说，他们写道：“连续摄入[瓜尔豆纤维]会引发代谢功能的选择性适应，这可能[带来健康益处]。”
更具体地，参与者在研究第17天和第18天表现出显著的消化健康和情绪改善，同时增加了 Agathobaculum butyriciproducens 和 Lachnospira pectinoschiza 这两种细菌的数量。
“这些数据非常重要，考虑到瓜尔胶在食品生产中的广泛应用，其代谢益处与其对肠道吸收的调节作用有关，及其在治疗功能性消化症状方面的潜在应用，”研究作者总结道。
如何获取瓜尔豆纤维
尽管这项研究的样本量较小，结果最好能在更大的样本量中得到验证，包括女性，但这些发现再次强调了优化纤维摄入的重要性，特别是寻找食品中的瓜尔豆纤维，如酸奶、汤，甚至纤维补充剂。
为此，最快速的方法可能是寻找含有瓜尔豆纤维的优质纤维补充剂。不确定从哪里开始？这里是我们最喜欢的纤维补充剂，帮助你选择。
总结
我们的肠道健康与许多其他健康因素密切相关，如情绪、能量水平和消化。因此，无论你是想增加肠道细菌的多样性，还是仅仅提高纤维摄入量，瓜尔豆纤维都是一个不错的选择。
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