你是否经常在夜间饮用咖啡保持清醒？德克萨斯大学埃尔帕索分校的一项新研究建议人们重新考虑这种习惯。该校生物科学系的研究团队发现，夜间摄入咖啡因会增强冲动行为，可能导致危险举动。
发表于《iScience》的研究分析了咖啡因在果蝇（黑腹果蝇）体内的作用机制。研究由Erick Saldes博士、Paul Sabandal博士和Kyung-An Han博士共同领导。Han指出，果蝇作为研究复杂行为的强大模型，其遗传和神经机制与人类具有高度相似性。
Sabandal表示："咖啡因是全球使用最广泛的精神活性物质，约85%的美国成年人规律性摄入。考虑到其普及程度，我们想探究是否存在影响行为控制的其他因素。"
研究团队设计了系列实验，在不同条件下给果蝇喂食咖啡因，包括不同剂量、昼夜摄入差异以及与睡眠剥夺的交互影响。通过测量果蝇在强气流刺激下抑制运动的能力来评估其冲动性。Saldes解释："正常情况下果蝇会停止运动应对强气流，但我们发现夜间摄入咖啡因的果蝇运动抑制能力减弱，表现出鲁莽飞行等冲动行为。"
值得注意的是，果蝇在白天摄入咖啡因并未表现出类似冲动行为。研究还发现显著的性别差异：尽管体内咖啡因浓度相当，雌性果蝇的咖啡因诱导冲动性显著高于雄性。生物科学教授Han指出："果蝇没有人类的雌激素等激素，这表明存在其他遗传或生理机制导致雌性对咖啡因更敏感。"
该研究对轮班工作者、医护人员和夜间需要饮用咖啡的军事人员（尤其是女性）具有警示意义。研究在Han教授的实验室完成，该实验室专注于行为可塑性的神经生物学基础，包括学习记忆机制、成瘾行为以及与阿尔茨海默病相关的基因-环境交互作用。
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