专家们今天对致命心力衰竭病例令人担忧的增长发出了警报。
数据显示，在过去的50年里，美国因这种心脏停止有效泵血的情况导致的死亡人数几乎增加了三倍。
尽管在同一时期内包括心脏病发作在内的整体心脏病死亡率下降了三分之二，但由慢性心脏疾病（例如心力衰竭）导致的死亡现在几乎占所有病例的一半。
相比之下，半个世纪前这一比例仅为9%。
研究人员表示，“重要”的公共卫生措施，比如鼓励人们多运动、戒烟以及改善心脏健康检查等，可能是总体下降的原因。
但他们指出，肥胖和不良饮食也可能要承担一定责任，特别是对于50岁以下年轻成年人群中的增长。
今年的研究反复表明，富含脂肪、糖分及添加剂的食物，如薯片和糖果，可能会增加危及生命的心脏问题的风险。
为此，专家甚至呼吁大幅削减饮食中超加工食品（UPFs）的比例。
斯坦福大学心脏健康专家、研究主要作者萨拉·金博士说：“人们死于不同类型心脏病的分布变化非常有趣。”
“过去50年的演变反映了我们管理心脏病发作和其他类型缺血性心脏病方式的巨大成功。”
“然而，其他类型心脏状况（包括心力衰竭和心律失常）导致的死亡显著增加，给医学界带来了新的挑战。”
这种无法治愈的心力衰竭症状包括极度呼吸困难和令人疲惫不堪的疲劳，仅一半患者在确诊后能活过五年。
它可能由心脏病发作、动脉阻塞和遗传因素引发，但肥胖被认为是几乎所有病例的重要诱因。
据认为，内脏周围的脂肪堆积会释放炎症化合物，从而损害心脏。
另一项独立研究显示，45岁以下成人和45至64岁之间的心力衰竭死亡率上升最快。
在这项研究中，科学家评估了1970年至2022年间美国25岁及以上成年人的心脏病死亡率。
他们在《美国心脏协会杂志》上写道，在这段时间内，因心脏病发作死亡的比例下降了89%。
1970年，这种情况占所有心脏病死亡的54%。到2022年，这一数字降至仅29%。
但是，由心力衰竭、心律失常和高血压性心脏病导致的死亡分别上升了146%、106%和450%。
它们在2022年占所有心脏病死亡的47%。
由于持续高血压导致的死亡也增加了106%。
研究人员声称，包括肥胖、2型糖尿病、高血压和不良食物选择——这些在过去50年里都急剧增加——可能促成了这一增长。
斯坦福大学流行病学和人口健康专家、研究合著者拉莎·帕拉尼阿潘教授说：“所有这些风险因素都对心脏疾病的持续负担有所贡献，尤其是与心力衰竭、高血压性心脏病和心律失常相关的负担。”
“虽然自1970年以来心脏病发作死亡率下降了90%，但心脏疾病并没有消失。”
“现在人们在心脏病发作后得以存活，我们看到其他形式的心脏疾病如心力衰竭的上升。”
“现在的重点必须放在帮助人们拥有强壮、健康的心脏上，通过预防事件来实现，并且预防可以从儿童时期开始。”
就在上个月的新研究表明，每天额外食用100克UPFs——大约两包薯片——会增加危及生命的心脏问题的风险。
在这项研究中，研究人员评估了涵盖北美、南美、欧洲、亚洲和大洋洲的41项研究，涉及8,286,940名成年人。
他们发现，每增加100克/天的UPF消费与心血管事件风险增加5.9%相关联。
这些结果在新加坡举行的美国心脏病学会（ACC）亚洲2025会议上展示，还显示成年人患高血压的风险增加了14.5%。
去年，在迄今为止最大的证据分析中，涉及1000万人，科学家还发现那些食用最多UPFs的人死于心脏病的风险增加了40%至66%。
在随附的社论中，巴西圣保罗的学者们说：“总的来说，作者发现高超加工食品的饮食可能对大多数——也许是全部——身体系统有害。”
术语UPFs被用来涵盖任何使用色素、甜味剂和防腐剂延长保质期的可食用物品。
即食餐、冰淇淋和番茄酱是一些最受欢迎的属于UPF类别的产品示例。
这现在与提供极少营养价值的食品同义。
它们不同于加工食品，后者经过处理以延长保质期或增强口感，例如腌肉、奶酪和新鲜面包。
英国是欧洲食用UPFs最严重的国家，估计占国民饮食的57%。
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