肠道健康先锋益力多在向消费者传达肠道微生物群的重要性方面发挥了关键作用。在这里，《新食品》的本·科尔威尔（Ben Cornwell）与益力多英国及爱尔兰的雷什玛·帕特尔（Reshma Patel）进行了对话，了解这个领先品牌如何跟上市场上功能性食品的迅速发展。
肠道健康从未像现在这样备受关注。曾经是一个小众话题，如今已演变成主流讨论，数以百万计的人们关注最新的肠道健康秘诀、益生菌和发酵饮料。
从TikTok趋势到健康播客，关于肠道微生物群的讨论随处可见，而且有充分的理由。研究表明，我们的肠道不仅影响消化，还影响情绪、免疫系统，甚至大脑功能。
在这个运动的核心是益力多，一个不仅几十年来一直走在前列，还帮助定义这一领域的品牌。凭借其在突破性研究方面的根基和对现代创新的承诺，益力多已成为功能性营养领域的可信领导者。
然而，它的影响力不仅仅在于创造受欢迎的产品；它还在于重塑我们对食物、健康和整体福祉的看法。通过科学、透明度和消费者教育的精心结合，益力多正在塑造肠道健康的未来，引领一个比以往任何时候都更快增长的行业。
肠道健康意识的激增
十年前，每年只有少数几项关于肠道微生物群的研究发表。但现在每年有数千项研究出现。
过去十年间，科学研究改变了我们对微生物群的理解。研究表明，肠道细菌不仅对身体健康有深远影响，还对情绪和认知功能产生重大影响。这种对肠脑轴（肠道与中枢神经系统之间的联系）的认识进一步激发了消费者对这一领域的兴趣。
“科学研究和进步揭示了肠道微生物群不仅影响消化，还影响免疫健康和心理健康，”益力多英国及爱尔兰市场经理雷什玛·帕特尔解释说。“十年前，每年只有少数几项关于肠道微生物群的研究发表。但现在每年有数千项研究出现。”
在这个研究激增的时代，了解肠道健康变得至关重要。仅在英国，据NHS估计，约有1300万人患有肠易激综合症（IBS），而每123人中就有1人被诊断为炎症性肠病（IBD），如克罗恩病或溃疡性结肠炎。尽管这些病症尚未完全理解，但越来越多的研究将其与不良饮食、压力、缺乏运动和遗传因素联系起来——这使得意识和教育变得更加重要。
文化转变和预防性健康的需求
肠道健康研究的爆炸式增长已经超越了学术界，进入了主流媒体，吸引了消费者的关注。社交媒体平台如TikTok放大了这一话题，带有#GutTok和#GutMicrobiome标签的内容积累了数百万次观看。仅在2024年，“肠道健康”的Google搜索量就增加了35%，“微生物群”增加了31%，而“益生菌”增加了8%，反映了全球对这些因素如何影响整体健康的关注。
与此同时，文化向预防性健康和健康老龄化转变增强了对促进平衡的产品的兴趣，这些产品可以帮助应对现代社会的压力源，如繁忙的生活方式和饮食挑战。根据Grand View Research的数据，全球消化健康产品市场规模在2023年价值516.2亿美元，预计在2024年至2030年间将以每年8.3%的复合年增长率增长，表明对这一细分市场的关注日益增加。
今天的消费者不仅寻求改善身体健康的產品；他们越来越多地寻找支持身心健康的整体解决方案。支持肠脑轴的功能性食品和饮料正在满足这一需求，为寻求整体健康的人们提供更全面的健康选择。
功能性营养在支持健康中的作用
功能性营养关注的是提供超出基本营养的健康益处的食物和饮料。对于肠道健康而言，这意味着富含益生菌、益生元和其他有益成分的产品。近年来，这个类别迅速扩展，从发酵食品和饮料到功能性零食，各种产品纷纷上市。
“品牌越来越注重提供特定健康解决方案和整体健康，”帕特尔解释说。“如果你看看任何商店的货架，你会发现许多产品声称支持某些方面的健康。虽然许多产品会添加关键成分以支持这些声明，但那些经过科学验证的品牌更加可靠。”
益力多作为这一领域的先驱，其贡献不可忽视。该品牌由石田民裕博士于1930年代创立，通过发现独特的乳酸菌菌株——嗜热链球菌Shirota，彻底改变了肠道健康的世界。这一发现奠定了益力多持续致力于推进肠道健康的基础，推动了科学进步和消费者教育。今天，全球每天有数百万人饮用益力多，使该品牌成为肠道健康和益生菌领域的领军力量。
行业中的挑战与机遇
尽管功能性营养行业在增长，但也面临着挑战。其中一个重要障碍是社交媒体平台上错误信息的泛滥。
帕特尔指出：“虽然社交媒体带来了教育消费者的机会，但也意味着任何人都可以分享健康指导，而不必具备相关资格——基本上任何人都可以说任何话！”
这就是为什么益力多在其影响者合作中强调透明度和真实性。每个合作伙伴关系都与益力多的核心价值观保持一致，以确保信息真实且与影响者的受众产生共鸣。通过提供明确、准确的信息，益力多在容易传播错误信息的市场中建立了信任和信誉。
尽管存在这一挑战，该行业也带来了巨大的机遇。肠道健康产品最初主要集中在酸奶和发酵饮料上，但今天市场提供了更多种类的选择。对便捷、有效的肠道健康解决方案的需求促使品牌扩大传统形式，以满足更广泛消费者的需求。
“我们看到该类别的产品扩展到了非乳制品领域，如果汁和宠物食品，”帕特尔指出。“消费者希望有不同的形式、形状、大小和解决方案。作为一家全球医疗保健公司，我们将继续投资以保持领先地位，同时通过微生物学和肠道健康研究投资未来解决方案。”
肠道健康和功能性营养的未来
肠道健康和功能性营养的未来充满希望，新的科学突破为创新开辟了广阔前景。随着研究继续揭示微生物群的秘密，新的解决方案潜力无限。最令人兴奋的发展之一是个性化营养的进步，品牌利用微生物组科学为消费者创建定制化的健康产品。
作为在肠道健康领域拥有悠久历史的品牌，益力多有望继续处于这一转型的前沿，但更广泛的运动超越了任何一个公司。它标志着一种文化变革，使我们如何看待食物——不仅仅是作为养分，而是作为提升我们身心健康的有力工具。
营养的未来已经到来，而肠道健康无疑将成为其核心。
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