每周，我都会在诊室里听到这样的抱怨：“医生，我感觉全身都发炎了。”人们对炎症存在一种常见误解，澄清这一点有助于在必要时进行干预。
首先，并非所有炎症都是坏事。炎症是身体的一种生存机制。当你扭伤脚踝或抵抗病毒时，免疫系统会向受损区域涌入白细胞和细胞因子来修复损伤。这是有益的炎症。一旦完成工作，它就会退回到原位，等待下一次来自任何来源的进攻。当身体持续遭受攻击、免疫系统无法休息时，问题就出现了。这种持续激活使免疫系统无法得到休整。
导致慢性炎症最常见的因素可能众所周知。加工食品会激活NF-κB——一种炎症基因表达的主要调控因子。内脏脂肪（储存在器官周围的脂肪）会分泌促炎细胞因子，维持免疫系统的激活状态。肠道健康不良会使本不应存在的物质进入血液，从而激活免疫系统。睡眠不足、长期心理压力以及环境毒素（如烟草和酒精）也会驱动免疫系统激活和慢性炎症。
应对慢性炎症的方法很直接。从避免加工食品开始，重点摄入富含欧米伽-3脂肪酸的肥鱼。富含多酚的食物——如浆果、深色绿叶蔬菜、绿茶和特级初榨橄榄油——含有大量类黄酮。纤维和益生元食物，以及抗炎香料如姜黄素（姜黄）和姜辣素（生姜）也很有益。通过减重和日常锻炼减少内脏脂肪，并由功能医学专家评估你的肠道。尽可能管理压力，优先保证睡眠。通过学习驯服你的免疫系统，你可以做很多事情来应对“全身炎症”。
沃伦·威利医生是波卡特洛的一位医生。
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