医生分享了一种通常被认为是不健康的食物，这种食物可能有助于提升大脑功能，帮助促进“认知功能和记忆处理”。尽管大多数人认为巧克力是一种享受的零食，但根据医学博士鲁皮·奥吉拉（Dr Rupy Aujla）的说法，这种甜食实际上可能对记忆力和认知功能有益。
虽然还需要更多的研究来确认巧克力的健康益处，但初步研究表明，巧克力中的某些成分可能对大脑有积极影响。奥吉拉博士在Instagram上发布的一段视频中提到：“巧克力对大脑健康的好处。”他解释说，“可可黄烷醇可能与信号传导路径相互作用，从而促进神经元功能和大脑连接。”
通过改善脑部血流，支持认知功能和记忆处理，植物化合物在可可中可能具有益生元效应，影响肠道微生物群和肠-脑轴。奥吉拉博士在他的视频说明中进一步解释说，研究表明吃巧克力与更好的大脑健康之间存在联系。
可可黄烷醇在三个方面展示了对大脑健康的作用：首先，它能增强血流量，黄烷醇通过增强一氧化氮（NO）的产生，改善大脑的氧气供应和营养物质输送；其次，它支持神经元的生长、存活和连接；最后，它可能调节肠道微生物群和肠-脑轴之间的互动。
然而，奥吉拉博士强调，尽管这些研究结果很有希望，但仍需要进行更多的高质量、长期研究，以全面了解巧克力对大脑功能的影响。此外，可可中的黄烷醇是一类多酚，一种可能对人体健康有多方面益处的营养素。根据美国国家医学图书馆的数据，“可可是膳食多酚的丰富来源。体外和细胞培养数据表明，可可多酚可能具有抗氧化、抗炎和抗动脉粥样硬化的作用，并可能对心血管健康产生积极影响。”
教授蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）之前也在TikTok上概述了多酚的优势。他解释说，多酚“就像火箭燃料一样促进有益细菌的生长，这对整体健康至关重要。”他还提到，多酚有助于调节免疫系统，减少炎症，预防许多慢性疾病。
总之，虽然巧克力通常被视为不健康的食物，但其中的可可黄烷醇可能对大脑健康有益。不过，仍需更多研究来验证这些初步发现。
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