一项发表在《毒理学前沿》（Frontiers in Toxicology）杂志上的新研究发现，我们食用的鱼类中的微塑料比想象中更为普遍。俄勒冈州立大学应用海岸生态学的研究人员在12月底公布了他们关于“人造颗粒”（APs），包括微塑料和微纤维，在鱼类和甲壳类动物中的研究结果。
具体来说，该研究检查了经常在俄勒冈州沿海捕捞或在市场上销售的鱼类的可食用组织：黑岩鱼、绿鳕、奇努克鲑、太平洋鲱鱼、太平洋七鳃鳗和粉红虾——测量每种鱼类中的微塑料含量。研究发现，在收集的182个样本中有180个发现了APs，只有绿鳕和鲱鱼未受影响。
俄勒冈州立大学的生态毒理学家苏珊娜·布拉德（Susanne Brader）在关于这项研究的新闻发布会上表示：“微纤维从肠道转移到其他组织如肌肉的现象令人担忧。这对其他生物，甚至可能包括人类，都有广泛的含义。”
对于最严重的污染者，研究人员指出，粉红虾含有最高浓度的APs，这可能是因为它们生活在水表层附近，那里有大量的漂浮塑料。
环境科学与管理教授伊莉斯·格拉内克（Elise Granek）补充说：“我们发现，采样的较小生物似乎摄入了更多的人造、无营养颗粒。像虾和小鱼（如鲱鱼）这样的生物会吃小型食物如浮游动物。其他研究发现，浮游动物聚集的地方也存在高浓度的塑料，这些人造颗粒可能看起来像浮游动物，因此被以浮游动物为食的动物摄取。”
研究人员强调，“我们并不是建议人们远离海鲜”，因为微塑料已经污染了几乎所有事物，包括瓶装水、啤酒、蜂蜜、牛肉、鸡肉、素汉堡和豆腐。因此，这项研究应作为进一步研究的基础，以了解这些颗粒如何从我们吃的食物转移到我们体内，并可能为减少其影响的政策法规提供依据。
然而，尽管微塑料对人类的影响是一个持续的研究课题，但几项研究表明，微塑料有可能影响许多方面的人类健康，包括消化系统和呼吸系统的负面影响，以及人体内分泌系统、生殖系统和免疫系统的损害。一些研究甚至表明它可能导致不孕和流产。
参与该研究的NOAA海军军官萨默·特莱耶（Summer Traylor）表示：“这个项目为西海岸渔业利益相关者建立了关键的基准数据，并突显了我们对这些普遍存在的微塑料污染物仍知之甚少。如果我们处置和使用的产生微塑料的产品，这些微塑料就会进入环境，并被我们食用的生物吸收。我们排放到环境中的东西最终会回到我们的餐桌上。”
(全文结束)