地中海式饮食富含海鲜、橄榄油、坚果、全谷物及果蔬，可带来多重健康益处——包括降低痴呆症风险。然而，一种名为MIND饮食（地中海-达什神经退行饮食法，Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet）的改良方案专为保护脑健康设计，已被证实能显著降低阿尔茨海默病风险。
该饮食法由拉什大学与哈佛陈曾熙公共卫生学院研究人员开发，融合地中海饮食与DASH饮食（阻止高血压的饮食方案）元素，聚焦于科学研究证实有助于维持脑功能的食物。2015年发表于《阿尔茨海默病》期刊的首次分析中，900余名参与者经平均四年半的追踪发现，严格遵循该饮食者患病风险降低53%。
后续研究结果相似：2023年《美国医学会杂志：精神病学》发布的综述纳入22.4万名中年人，显示严格遵循MIND原则者比未遵循者痴呆风险低17%。其保护机制被认为源于推荐食物的抗炎特性及其减轻氧化应激（有害自由基积累）的能力，这两者均在脑衰老与神经退行性疾病中扮演重要角色。
该饮食法并非刻板计划，而是强调十类"脑健康"食物并限制五类有害食品。研究人员指出，弹性饮食方案更利于长期坚持。
具有显著效果的食物
MIND饮食确认可降低痴呆风险的十类脑健康食物：
- 绿叶蔬菜 如菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸与维生素K的食物：每周至少六份
- 其他蔬菜 尤其彩色品种：每日至少一份
- 坚果 特别是提供健康脂肪的杏仁与核桃：每周至少五份
- 浆果 如蓝莓、草莓等富含抗氧化剂的食物：每周至少两份
- 豆类 提供蛋白质与纤维：每周至少三份
- 全谷物 如糙米、藜麦及全麦制品：每日至少三份
- 鱼类 富含Omega-3脂肪酸的油脂鱼（如三文鱼、鲭鱼）：每周至少一份
- 禽肉 优质瘦肉蛋白来源：每周至少两份
- 橄榄油 用于烹饪
- 红酒 适量饮用，每日一杯（可选）
五类应限制的不健康食品包括：红肉、黄油与人造黄油、奶酪、糕点甜食以及油炸快餐食品，建议每周摄入量不超过一份。
常规疫苗与伟哥的潜在保护作用
牛津大学精神病学副教授凡妮莎·雷蒙特指出，目前全球有130余种痴呆症药物处于研发阶段。以仑卡奈单抗（lecanemab）和多奈单抗（donanemab）为代表的新药虽获英国批准用于早期阿尔茨海默病治疗，但仅能通过清除淀粉样斑块轻度延缓病情。由于存在脑肿胀出血等严重副作用、成本效益不显著且需持续监测，这些药物尚未被纳入英国国家医疗服务体系（NHS）使用。
药物再利用领域前景广阔：研究显示带状疱疹疫苗及治疗勃起功能障碍的药物伟哥（Viagra）或可降低痴呆风险。带状疱疹可能引发神经系统炎症或脑血管损伤，进而导致认知衰退。2025年《年龄与衰老》期刊综述发现，接种带状疱疹疫苗可使痴呆风险降低24%，阿尔茨海默病风险降低47%。
常规疫苗（流感、肺炎球菌、破伤风、白喉及百日咳疫苗）同样与痴呆风险降低相关。2022年《免疫学前沿》综述（纳入超180万参与者）显示，疫苗接种者痴呆风险整体降低35%，其中流感、带状疱疹、肺炎球菌及肝炎疫苗效果最显著。理论认为疫苗通过减少引发脑部炎症的感染发挥保护作用。
伟哥降低痴呆风险的机制推测与其促进血液循环有关，可能改善脑细胞间血流及信号传导，但需更多研究验证。GLP-1类减肥药物试验结果存在分歧：去年4月美国针对40万名无痴呆症状的2型糖尿病患者的研宂发现，使用司美格鲁肽（semaglutide，商品名Wegovy和Ozempic）者比普通人群更不易患病；但诺和诺德公司后续研究显示，该药未能阻止轻度认知障碍患者的阿尔茨海默病进展。目前多项新试验正在进行中。
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