随着年龄增长，许多人开始担忧记忆力和视力问题。频繁遗忘事物或出现视物模糊会引发焦虑，而痴呆症、白内障及黄斑变性等疾病可能严重改变日常生活。尽管没有任何补充剂能完全预防这些问题，但某些营养素已被证实有助于维护大脑和眼睛健康。
科学家对此类营养素进行了多年研究，结果表明特定维生素和天然化合物可能帮助大脑保持敏锐，并维持视力清晰。其中研究最广泛的是欧米茄-3脂肪酸。这种健康脂肪天然存在于三文鱼和沙丁鱼等油性鱼类中，许多人通过鱼油补充剂摄取。大脑中含有大量DHA——一种特殊类型的欧米茄-3脂肪酸，有助于维持脑细胞正常功能。
研究表明，摄入更多欧米茄-3的人群患痴呆症风险较低，且随时间推移记忆力衰退速度可能更慢。欧米茄-3对眼睛同样重要，它们可能帮助预防干眼症，并降低年龄相关性黄斑变性风险——这是老年人视力丧失的最常见原因之一。
另一种重要营养素是维生素E。它在体内起到保护作用，通过抵御自由基（不稳定分子）对细胞的损害来发挥作用。多年累积的自由基可能损伤大脑和眼睛。研究显示，维生素E水平较高的人群患阿尔茨海默病或其他类型痴呆症的可能性较低。维生素E对眼睛也具益处，尤其在作为AREDS特殊补充剂组合（专为延缓黄斑变性设计）的一部分时效果显著。
B族维生素在维持大脑健康方面也扮演重要角色。维生素B6、B12和叶酸有助于调控同型半胱氨酸水平。高水平同型半胱氨酸与痴呆症风险增加相关。部分研究表明，补充B族维生素的老年人可减缓脑萎缩进程，并更长久地保持思维能力。叶酸还与眼部健康相关，因其支持健康血流——这对眼睛至关重要。
叶黄素和玉米黄质是两种源自彩色果蔬（尤其是菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜）的营养素。它们在视网膜（接收光线并向大脑传递信号的眼部结构）中富集，作用如同天然滤光器，阻隔屏幕和阳光中的有害蓝光。研究显示，摄取叶黄素和玉米黄质的人群可能降低白内障和黄斑变性风险。同时，越来越多的证据表明这些营养素对大脑亦有益处，可改善记忆力和思维速度。
维生素D是另一种与脑眼健康相关的营养素。许多人群（尤其是老年人）存在维生素D不足，因为人体需通过阳光合成该维生素，而现代生活常使人们久居室内。低维生素D水平与痴呆症风险升高相关。研究表明，维持健康维生素D水平可能帮助大脑抵御炎症和功能衰退。眼睛也可能受益，因维生素D或可减轻与眼病相关的炎症。
锌是一种支持神经细胞间通信的矿物质，同时在视网膜中发挥关键作用。许多眼部补充剂含锌，因研究证明它能延缓黄斑变性进展。部分研究还表明锌可能随年龄增长支持大脑功能。
尽管这些营养素颇具价值，但补充剂在配合健康生活方式时效果最佳。食用彩色果蔬、全谷物、坚果、鱼类和瘦肉能自然获取多种此类营养素。保持身体活跃、充足睡眠、压力管理和通过阅读、社交及学习新事物保持大脑活跃，均有助于保护大脑。社交参与尤为重要，因孤独感会增加记忆力衰退和整体健康恶化的风险。
开始任何补充剂前，务必咨询医生。某些维生素和矿物质若大剂量服用，可能与药物相互作用或引发副作用。医疗专业人员可帮助确定适合个人需求的安全有效方案。
年老并非必然伴随记忆丧失或视力衰退。通过以有益营养素、健康饮食和积极日常习惯支持身体，您能为自己创造长期保持思维敏锐和视力清晰的最佳机会。
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