如果你在五年前告诉我，今天我会每天喝牛的初乳，我绝对不会相信你。然而，命运使然，我现在把初乳视为我的美容和保健常规的一部分。如果你关注健康领域，你可能已经听说过初乳及其潜在的健康益处。不过，你可能也认为这只是社交媒体上流行的一种健康噱头，这是可以理解的。
作为一名记者，我对“奇迹产品”自然持怀疑态度。几年前当初乳开始流行时，我不确定它是不是又一个短暂的健康潮流，几乎没有真正的健康益处。然而，我喜欢亲身体验并形成自己的看法，我可以肯定地说，尝试初乳是一个正确的决定。总之，自从我开始服用初乳以来，我发现我的肠道健康和痤疮有了显著的改善。
对于初乳不熟悉的人，初乳据说可以改善和加强肠道屏障的内膜，这对免疫系统和胃肠健康至关重要。作为一个多年来一直受肠道问题和痤疮困扰的人，单凭潜在的肠道益处就让我心动了。即使它只是社交趋势或营销噱头，尝试一下也不会有什么坏处，尤其是因为，与你在TikTok上听到的相反，大多数初乳粉几乎是无味的，混合到咖啡、茶或水中几乎察觉不到。
当然，虽然我的个人经验和积极体验说服了一些朋友将初乳纳入他们的补充剂常规，但我还是咨询了几位专家，以获得更客观的视角，解释为什么初乳值得追捧。
初乳是什么？
那么，初乳到底是什么呢？“初乳是哺乳动物产后产生的第一种乳汁，富含免疫球蛋白、蛋白质、肽和其他微量和宏量营养素，”自然医学博士布赖恩特·埃斯克霍（Dr. Bryant Esquejo, ND）说。“虽然有不同类型的初乳来自不同的哺乳动物，但我见过最常见的初乳是牛初乳。牛初乳在自然界中的作用是滋养新生小牛，为其提供帮助其发育所需的营养。” 埃斯克霍博士解释道。
埃斯克霍博士强调，就像几乎所有健康产品一样，在尝试任何新的补充剂之前，与你的医疗保健提供者交谈非常重要。一些人可能会对酪蛋白和乳糖（初乳中都含有这两种成分）产生反应，特别是如果他们对这些成分有过敏或不耐受的情况。当然，考虑到初乳的成分，有乳制品过敏、不耐受或敏感的人可能要避开这一补充剂。
初乳有哪些健康益处？
埃斯克霍博士分享了一项2021年的初乳综述研究，显示牛初乳含有高量的蛋白质（特别是乳清蛋白和酪蛋白）、碳水化合物、免疫球蛋白和维生素A、B、D和E。初乳还被发现含有乳铁蛋白，这可能有助于增强免疫抵抗力。
在肠道健康方面，2022年进行的一项研究发现，牛初乳可能有助于调节动物模型中的肠道微生物组。牛初乳还被证明可以促进肠道中短链脂肪酸生成细菌的增加。短链脂肪酸对于改善胰岛素抵抗和促进健康的免疫反应至关重要。
初乳还可以通过增加纤维细胞的生成来帮助身体产生更多的胶原蛋白。它的效果还有助于促进皮肤伤口愈合以及疤痕和炎症后色素沉着的减少。作为一个长期受这些问题困扰的人，我发现它确实加快了痘痘后留下的暗斑的愈合过程（尤其是在与温和的视黄醇一起使用时）。
初乳与胶原蛋白有何不同？
胶原蛋白和初乳补充剂通常都以粉末形式出售，尽管它们有一些相似之处，但它们并不相同。“胶原蛋白是一种结构蛋白，构成皮肤的大部分。它的工作是提供弹性、水合和紧致，”注册营养师特里斯塔·贝斯特（Trista Best, MPH, RDN, LD）解释道。“它最适合用于减少细纹、皱纹和松弛。” 贝斯特表示，初乳比胶原蛋白更有营养，因为它提供了生长因子、免疫增强化合物和有益于皮肤健康和活力的营养素。
如果你特别想尝试一种针对皮肤健康的补充剂，贝斯特建议，胶原蛋白最适合针对衰老迹象（如细纹、失去弹性等）和结构支持。另一方面，初乳是减少皮肤炎症和促进皮肤修复的更好工具。
初乳可以帮助治疗痤疮吗？
关于初乳与痤疮之间的关系，目前的研究还不多，但埃斯克霍博士表示，由于牛初乳是乳铁蛋白的来源，它可能有助于治疗某些类型的痤疮。“2023年的一项研究发现，乳铁蛋白减少了动物模型中的皮脂分泌和皮脂腺细胞的数量。而在痤疮中，我们通常会发现皮脂分泌增加，”他说。“此外，2011年的一项研究发现，口服牛乳铁蛋白对青少年和年轻成年人的轻至中度痤疮有支持作用。”
然而，虽然初乳可能对某些人的痤疮有帮助，但它也可能使另一些人的痤疮加重。初乳中还有其他营养素，如乳清蛋白，已被发现会导致一些人出现痤疮，这引发了是否有人实际上经历了更多痘痘的问题。
总体而言，关于初乳与痤疮之间关系的结论性科学证据尚不充分，无法做出广泛的、结论性的声明，但对我来说，它确实对控制我的痤疮产生了显著的影响。在连续四个月每天早晨服用初乳后，我开始注意到自己不再那么胀气，而且痘痘的发生频率也比以前少了很多。我还发现我的皮肤看起来更加饱满和水润，这是一个意外但令人欢迎的好处。每个人的皮肤和微生物组都是不同的，但可以说我个人认为初乳是一种圣杯级的美容和保健产品。
请查看我最喜欢的几种初乳选项。
(全文结束)
