愛迪·卡辛（Eddie Cassin），67歲，生前因有嚴重學習障礙及二型糖尿病，吞嚥困難，容易罹患「無症狀吸入」，即食物或液體無意中進入氣道而不自知。因此，他有嚴格的飲食限制，禁止食用果凍類食物。
然而，米爾頓凱恩斯大學醫院的醫護人員在明知其特殊飲食需求的情況下，仍多次餵食他果凍，最終導致他因吸入性肺炎去世。
卡辛的妹妹瑪麗·休斯頓（Mary Houston）對ITV新聞表示：「我哥哥不應該死的。如果當天醫院妥善處理，他現在可能還活著。他原本有個光明的未來。」
卡辛生前居住在米爾頓凱恩斯附近塔特諾（Tattenhoe）的支援型居住機構。根據ITV新聞取得的醫院報告顯示，醫院此前已知有五起類似案例，因誤食導致吸入性肺炎而引發患者死亡。
卡辛的另一位妹妹特蕾莎·弗倫奇（Teresa French）批評醫院的處理：「這實在不夠好。到底還要再發生多少次死亡，醫院才會吸取教訓、做出改變？尤其是針對學習障礙患者，他們的照護需求與一般患者不同，但醫院似乎並未考慮到這一點。」
驗屍官西恩·卡明斯（Sean Cummings）在死因聆訊中指出，醫院在卡辛的治療中存在疏忽，並發布了預防未來死亡的通知，敦促醫院立即進行改善。
驗屍官總結表示：「愛迪·卡辛是一位和善的年長者，患有學習障礙且容易發生無症狀吸入。他被餵食了明確禁止的果凍，食物和藥物殘留在口中，部分被吸入肺中，這一點未被及時發現，導致其原本已發展中的吸入性肺炎惡化。如果他能及時接受治療，他很可能不會這麼早去世。他的死亡與疏忽有關。」
米爾頓凱恩斯大學醫院NHS信託基金會發言人表示：「我們對卡辛先生照護中的疏失深感抱歉。我們完全理解卡辛家屬所承受的巨大痛苦，並已展開獨立的外部審查，以了解事情的經過。」
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