高黄烷醇可可能在久坐期间保护血管功能
由妮基塔·纳拉亚南博士撰写
瓦桑塔 BDS博士于2025年11月17日16:38医学审核
摄入高黄烷醇可可的年轻男性在长时间久坐后仍能维持较好的动脉功能，这为久坐生活方式中保护血管健康提供了潜在的饮食策略。
核心发现：
- 高黄烷醇可可饮料能在长时间久坐期间帮助保护血管
- 摄入常规可可的人群表现出更好的血流和动脉功能
- 可可、茶和浆果等食物或可抵消久坐的健康风险
您在工作、通勤或追剧时多久不活动？久坐看似无害，但研究表明它会悄然损害血管健康。如今，伯明翰大学的科学家提出，一杯高黄烷醇可可可能提供意想不到的保护。
在《生理学杂志》发表的新研究中，他们发现久坐前饮用高黄烷醇可可能防止血管功能的可测量下降——即使连续两小时不间断久坐。
研究细节
40名健康年轻男性参与了实验，其中一半体能水平较高，另一半较低。
在连续坐两小时之前，他们分别饮用：
- 高黄烷醇可可（总黄烷醇含量695毫克），或
- 低黄烷醇可可（总黄烷醇含量5.6毫克）。
研究人员随后测量了关键血管指标，包括手臂和腿部动脉的血流介导的血管舒张功能（FMD）、血流量、血压以及肌肉氧合水平。
饮用低黄烷醇可可的参与者出现了动脉舒张能力显著下降、血流量降低和舒张压升高的情况——无论其体能水平如何。
但高黄烷醇可可组维持了正常的血管功能，有效保护了动脉免受久坐的负面影响。
研究意义
健康动脉需要弹性——即高效扩张和收缩的能力，这一特性通过FMD进行测量。
FMD下降1% 与 心血管疾病风险增加13% 相关。
久坐习惯会减少维持动脉健康的剪切应力。长期来看，这可能损害内皮（内层）功能并引发炎症或氧化应激。
黄烷醇——存在于可可、茶、苹果、浆果和坚果中的植物性抗氧化剂——能增强一氧化氮生成，帮助血管放松。
本研究表明，在长时间久坐前摄入富含黄烷醇的食物，可能有助于维持血管弹性。
更大背景
在现代生活方式中，许多成年人每天久坐六小时以上——往往未意识到这对循环系统的隐性压力。
英国心脏基金会近期报告工作年龄成年人心血管死亡率令人担忧地上升，凸显了同时需要身体活动和代谢保护的紧迫性。
虽然定时起身活动仍至关重要，但本研究暗示饮食干预可作为运动的补充——帮助身体更好地耐受不可避免的久坐时段。
实用建议
- 在长时间久坐前添加富含黄烷醇的食物，如可可、浆果、苹果、茶或坚果。
- 体能无法完全防护久坐相关的血管影响——可可益处在高低体能参与者中均显现。
- 本研究为短期试验（2小时，针对年轻男性），需更大规模研究确认其在女性和老年人群中的效果。
即便如此，核心信息很明确：
能活动时请保持运动——但当无法活动时，智慧饮食饮水。
一杯可可不仅能温暖双手——它还可能在您久坐时帮助保持动脉柔韧。
参考文献：
- 高低体能健康年轻男性久坐期间膳食黄烷醇对上下肢内皮功能的保护作用
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