茶、浆果和黑巧克力可能会延长寿命,新研究显示。
这项研究发现,那些摄入多种富含黄酮类化合物食物的人,如茶、浆果、黑巧克力和苹果,可以降低患上严重健康问题的风险,并有潜力活得更久。
该研究由贝尔法斯特皇后大学、珀斯埃迪斯科文大学以及维也纳医科大学和维也纳大学的研究团队领导。
研究结果表明,增加饮食中黄酮类化合物的多样性可以帮助预防诸如2型糖尿病、心血管疾病、癌症和神经系统疾病等健康问题。
黄酮类化合物存在于植物性食物中,如茶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄,甚至红酒和黑巧克力。
该研究于周二在《自然食品》杂志上发表,跟踪了超过12万名40至70岁的参与者长达十年以上。
这是首次研究表明,除了高量摄入外,摄入多种黄酮类化合物对健康有益。
研究共同负责人、贝尔法斯特皇后大学可持续食品系统联合中心和全球食品安全研究所的Aedín Cassidy教授表示:“我们已经知道一段时间以来,较高的膳食黄酮类化合物摄入量可以降低心脏病、2型糖尿病和神经性疾病(如帕金森病)的风险。”
“我们还从实验室数据和临床研究中得知,不同类型的黄酮类化合物有不同的作用,有些可以改善血压,有些则有助于胆固醇水平和减少炎症。这项研究具有重要意义,因为结果显示,摄入更高数量和更多种类的黄酮类化合物比单一来源更能显著减少疾病风险。”
埃迪斯科文大学的研究员、该研究的第一作者兼共同负责人Benjamin Parmenter博士发现了黄酮类化合物多样化的饮食对健康有益。
他解释说:“每天摄入约500毫克的黄酮类化合物与全因死亡率降低16%以及心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病的风险降低10%有关。这大约相当于两杯茶中的黄酮类化合物含量。”
“然而,那些摄入最多样化黄酮类化合物的人,即使总摄入量相同,这些疾病的风险也更低。”
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