与亲友围坐共享自制大餐是节日季的特殊魅力所在。节日聚餐是一年中难得的机会，让你能品尝儿时喜爱的菜肴，如今你也能为自己的孩子亲手烹制这些美味。
若您属于近半数受心血管疾病影响的美国成年人，您可能会比以往更谨慎地规划节日饮食。或许您已决定减少盐分使用，转而依靠其他香草和香料为食物增添风味；又或许您选择跳过葡萄酒，改用无酒精饮品。
尽管饮食习惯确实影响心脏健康，但其他非饮食行为（例如餐后活动方式）同样关键。心脏病专家指出，节日大餐后一种极为普遍的习惯会对心脏产生负面影响。请继续阅读了解具体行为、其危险性以及替代方案。
心脏病专家警示：餐后危害心脏的习惯
节日盛宴后，人们常直接从餐厅移步沙发躺下休息，或根据用餐时间早晚直接上床就寝。但受访心脏病专家强调，这两种行为均会损害心血管健康。大餐后立即躺下不利于心脏健康。
“餐后躺下可能诱发心脏症状，”纽约医学院医学教授、心脏病专家斯里哈里·S·奈杜博士（MD, FACC, FAHA, FSCAI）解释道，“这是因为进食后血液会重新分配至消化道，导致身体其他部位血流减少。”
奈杜博士进一步说明：“身体其他部位血流减少会引发低血压，心脏则通过加速跳动来应对。这正是人们餐后可能出现心悸的原因，部分人还会感到头晕。”
阿文图拉医疗中心心脏病专家伦纳德·皮安科博士（MD, FACC）对此表示认同，指出大餐后躺下会暂时降低血压并引发心悸。
威克医学中心心脏病专家基尚·帕里克博士（MD）补充道，大餐后躺下还会导致血糖骤升。这对心脏健康极为不利，因为血糖骤升会损伤血管，加剧炎症和氧化应激反应，从而提高高血压风险。
若餐后直接上床，可能引发胃酸反流。虽然胃酸反流本身不影响心脏健康，但三位专家一致认为它会干扰睡眠——而这恰恰损害心脏。
“近期我们已认识到睡眠对心脏健康至关重要，”奈杜博士解释道，“睡眠呼吸暂停或其他睡眠障碍患者往往更易出现心房颤动，且中风风险显著升高。”
替代方案建议
“通常，大量进食会将更多血液导向肠道，减少身体其他部位供血，从而引发更多心脏症状。”奈杜博士建议改用少食多餐代替晚餐暴食。
为避免心悸，皮安科博士建议减少高糖、高钠或高碳水食物。他指出部分人群在摄入酒精或高味精食物后会出现心悸症状。
三位专家一致推荐：餐后避免直奔沙发或床铺，改为进行短暂散步。皮安科博士解释，这不仅能预防血糖骤升，还有助于消化。
皮安科博士建议睡前两至三小时结束进食，给予消化系统充分时间处理食物，从而降低胃酸反流和心悸风险。
鉴于节日乐趣源于与亲友共处，专家建议邀请家人餐后一同在社区散步。随后众人可安然归家休憩，在饱腹之余守护心脏健康。
信息来源：
- 斯里哈里·S·奈杜博士（MD, FACC, FAHA, FSCAI），纽约医学院医学教授兼心脏病专家
- 伦纳德·皮安科博士（MD, FACC），阿文图拉医疗中心心脏病专家
- 基尚·帕里克博士（MD），威克医学中心心脏病专家
- 美国心脏协会统计：近半数美国成年人受心血管疾病影响
- Poznyak等(2022)《葡萄糖水平对心血管风险的影响》，《细胞》期刊第11卷第19期3034页
- Sharma与Culebras(2016)《睡眠呼吸暂停与中风》，《中风与血管神经病学》第1卷第4期185-191页
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