对于许多人来说，阿尔茨海默病可能看起来像是一场遗传彩票和不可避免的诊断，但坚持某些饮食已被证明可以降低患病风险和发展神经退行性疾病的风险。当这一概念最初兴起时，生酮饮食处于研究的前沿，但新的研究表明，它并不是患者和那些希望预防诊断的最佳选择。
多项研究表明，地中海饮食是一种理想的生活方式，可以防止神经退行性倾向和其他慢性疾病。这种饮食富含抗炎食物、健康脂肪和抗氧化剂，一些研究表明，地中海饮食与阿尔茨海默病进展的减缓之间存在不可否认的联系。
地中海-DASH干预神经退行性延迟饮食（MIND饮食）旨在结合生活方式选择和科学设计的饮食方法，以控制高血压并促进大脑健康。MIND饮食鼓励人们围绕几种特定的食物构建饮食，这些食物最能减少阿尔茨海默病的风险和延缓其进展。根据Healthline，这些食物包括：
- 莓类水果
- 绿叶蔬菜
- 其他蔬菜
- 坚果和种子
- 全谷物
- 橄榄油
- 脂肪鱼
- 豆类和豆制品
- 鸡肉和火鸡肉
形成MIND饮食的研究还意外发现了一些可能增加阿尔茨海默病风险或发展的食物。这包括：
- 奶酪
- 牛肉
- 猪肉
- 羊肉
- 含有添加糖的食物，如糕点、烘焙食品、糖果和汽水
- 炸食
- 黄油和人造黄油
一些研究表明，遵循MIND饮食可以将阿尔茨海默病的风险降低高达53%，前提是患者严格遵守饮食限制。即使偶尔偏离饮食的人也被发现风险降低了35%。
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