路易波士茶是一种不含咖啡因的饮品，由原产于南非的一种灌木的叶子制成，是该国文化遗产的一部分。
路易波士植物（线叶南非豆，Aspalathus linearis）生长在南非西开普省的塞德伯格山区。它传统上由科伊桑人采集并作为草本茶饮用。
除了制作茶饮外，该植物还因其潜在的健康益处而备受推崇。路易波士具有经科学证实的抗氧化效果。这是一种天然物质，有助于保护身体细胞免受有害分子造成的损伤。它还具有抗炎作用：一种能减少体内炎症（红肿、肿胀和疼痛）的物质。它可以帮助保护心脏和肝脏，调节血糖并改善皮肤健康。路易波士的商业化种植始于20世纪初。对其健康益处的科学研究始于1960年代，当时首次报道了其抗氧化特性。
自那时起，众多研究探索了其治疗潜力。
我是一名研究人员，专注于研究南非草本茶的健康促进特性，特别是路易波士茶和蜂蜜bush茶（Cyclopia spp.）。我与同事的最新研究表明，路易波士可能为肠道提供强大的健康益处。该研究旨在比较未发酵和发酵路易波士水提取物对猪肠道上皮细胞的抗炎和屏障保护作用。我们选择猪作为研究对象，因为它们的肠道与人类肠道细胞非常相似。
我们发现，路易波士提取物通过影响蛋白质使肠道内壁更加强壮，并减少了炎症。
这些效果很重要，因为更强的屏障和受控的炎症对于保护肠道等组织免受损伤和疾病至关重要。
消化系统（肠道）疾病，如肠易激综合征（IBS）、便秘和消化不良，影响着全球超过40%的人口。女性受影响的可能性（49%）高于男性（36.6%）。这些统计数据表明需要提高认识、改善诊断和有效管理这一问题。肠道健康已成为任何希望改善整体健康的人士关注的主要领域。越来越多的证据将肠道健康不良与慢性炎症、疲劳、焦虑和自身免疫性疾病等问题联系起来。随着人们对药物自然替代品的兴趣日益增长，人们开始转向饮食和饮品寻求帮助。
在我们的研究中，我们在实验室中探索了不同类型的路易波士茶提取物如何影响肠道细胞。我们的研究小组希望了解路易波士是否能够保护肠道屏障——这是一道微观细胞墙，充当肠道的"保镖"。这一屏障阻止有害物质进入，同时允许营养物质进入。当它不能正常工作时，通常被称为"肠漏"的情况，可能导致肠易激综合征（IBS）、炎症性肠病（IBD）和其他慢性健康问题。
我们的研究聚焦于两种形式的路易波士：
- 未发酵路易波士（绿色），加工较少，保留了更多抗氧化剂
- 发酵路易波士（红色），更为常见且广泛饮用
这两种茶都来自同一种植物，线叶南非豆（Aspalathus linearis），但加工方式的差异改变了它们的化学成分，尤其是多酚。这些是因其抗氧化和抗炎特性而闻名的天然化合物。主要的多酚被称为aspalathin和nothofagin，其中aspalathin是路易波士特有的。
这项为期三年的研究调查了路易波士提取物在猪肠道细胞中的抗炎特性。细胞首先用提取物处理24小时。然后去除提取物，并添加细菌毒素再持续24小时。随后通过测量特定的炎症标志物（迹象）来评估细胞的反应，并评估细胞屏障的完整性以确定保护效果。
以下是我们的发现：
- 发酵（红色）路易波士最能对抗炎症。当我们在肠道细胞中触发炎症反应时（类似于感染或炎症性肠病等疾病发作时的情况），我们发现发酵路易波士在减少炎症方面特别有效。事实上，发酵路易波士的表现与用于减少肠道炎症的常用类固醇药物地塞米松一样好，甚至更好。
- 未发酵（绿色）路易波士增强肠道屏障。虽然发酵路易波士解决了炎症问题，但未发酵路易波士最能保护肠道屏障。它促进了保持屏障强健的蛋白质的产生。这表明未发酵路易波士可能有助于预防"肠漏"，防止有害物质进入血液。
- 多酚差异可能解释了结果。我们认为，茶叶的不同效果与其多酚含量有关。未发酵路易波士含有高水平的aspalathin，这是一种强大的抗氧化剂，有助于维持细胞健康并增强屏障。发酵路易波士含有不同的多酚，如eriodictyol-glucosides，它们与其他天然抗氧化剂协同工作，帮助缓解和减少炎症。
虽然路易波士已经以其富含抗氧化剂而闻名，但我们的研究是首批明确展示不同类型路易波士如何以不同方式影响肠道炎症和肠道屏障的研究之一。了解这一点可以帮助人们做出更明智的饮食选择，并可能使路易波士在肠道友好型疗法或功能性食品中发挥作用。
我们的研究表明，无论是发酵还是未发酵的路易波士茶，都为肠道健康提供了独特的益处。发酵路易波士可以减少肠道炎症，而未发酵路易波士可以帮助维持健康的肠道内壁。
路易波士有朝一日可能被用于肠道健康补充剂、作为炎症性肠病的自然疗法，或用于设计支持消化的日常食品。
这是一项基于实验室的研究，因此需要更多研究来确认其在人类身上的效果。但迄今为止的证据很有希望。考虑到路易波士安全、经济且已经广泛饮用，将其添加到健康生活方式中是一个低风险的选择。
【全文结束】
