多年来，黑巧克力一直被视为"健康享受"，但新研究表明其益处可能更为深远——尤其是对心脏健康。牛津大学医学期刊《Age and Ageing》近期发表的一项研究发现，60岁以上成人每日补充可可提取物，可降低高达27%的心脏病死亡风险。
可可保护衰老心脏的潜力
麻省总医院布里格姆（Mass General Brigham）的研究团队开展了为期两年的临床试验，重点探究可可天然化合物与炎症之间的关联——后者是衰老相关疾病的关键诱因。科学家在研究开始时、一年后及两年结束时，分别采集了参与者的血液样本进行分析。每位参与者每日服用500毫克可可提取物补充剂，使研究人员得以追踪炎症生物标志物的动态变化。
这些生物标志物——即血液中五种特定的炎症相关物质——已知会随年龄增长而升高，且与心脏病等慢性疾病密切相关。美国疾病控制与预防中心（CDC）数据显示，心脏病是美国男女头号死因，因此任何安全可行的干预手段都值得深入探索。
研究结束时，结果令人瞩目：规律服用可可提取物的参与者，心脏病死亡风险比未服用者低27%。研究者指出，可可中强效的植物化合物——类黄酮，可能有助于调节炎症反应并改善血管健康。
"可可提取物不能替代健康生活方式，但这些结果令人鼓舞，凸显了它在调节衰老相关炎症中的潜在作用，"该研究资深作者董彦斌博士表示。他补充道，团队将进一步探究可可补充剂是否能帮助管理更严重的炎症性疾病。
可可中富含的类黄酮素，素以抗氧化和抗炎功效著称。既往研究证实，它们能改善血管功能、降低血压，甚至提升老年人认知能力。然而，这项新研究是首批将每日可可提取物补充与心血管死亡率直接关联的大规模临床试验之一。
专家提醒，尽管结果积极，但补充剂应作为健康习惯的补充而非替代品，仍需坚持规律运动、均衡营养和戒烟。"可可提取物或能支持心脏健康，但生活方式因素在长期预防中仍起决定性作用，"研究团队强调。
随着后续研究的推进，科学家对可可减缓衰老性炎症及保护心脏的潜力持乐观态度。因此，适量享用黑巧克力虽无妨，但真正的心脏保护力可能源于可可纯提取物的持续、精准剂量——这个简单的每日习惯，或能让心脏保持更年轻、更健康的状态。
【全文结束】
