关键要点
- 酸奶、柑橘类水果和坚果等肠道友好型零食可能有助于降低结直肠癌风险
- 苹果、西瓜和鳄梨酱等胃肠病学家推荐的食物支持消化功能
- 健康饮食虽不能替代医疗护理，但对降低慢性病风险起关键作用
结直肠癌发病率持续上升，尤其是年轻群体。胃肠病学家约瑟夫·萨尔哈布博士通过社交媒体向数百万关注者传递健康饮食建议，近日他在Instagram分享了可降低结直肠癌风险的零食清单。
萨尔哈布博士在帖文中强调："必须区分降低风险与消除风险的概念。饮食干预不能替代医学治疗或检查，但值得与医生讨论，因为研究证实健康饮食人群的慢性病风险显著降低。"
酸奶
酸奶不仅是美味的帕洛玛杯基料，更兼具骨骼和心血管健康功效。一项荟萃分析显示，较高酸奶摄入量可使结直肠癌风险降低7%。搭配莓果和格兰诺拉麦片制作的冷冻酸奶杯或希腊酸奶树莓脆片是夏日佳选。
柑橘类水果
橙子、葡萄柚和克莱门氏柑橘富含膳食纤维与水分，不仅能提供即时能量，研究还证实其可降低消化道及上呼吸道相关癌症风险。建议直接食用或制作成蔬果昔及五彩水果沙拉。
坚果
杏仁、腰果和巴西坚果等树生坚果富含蛋白质，研究显示每日两份摄入量可使晚期结直肠癌患者复发风险降低42%。推荐与酸奶搭配食用，或使用百吉饼调味料、芝麻蜂蜜酱烤制。
苹果
每天1个苹果或可显著降低结直肠癌风险。案例对照研究显示苹果摄入可使相关风险下降47%。建议搭配坚果酱或奶酪食用，打造富含蛋白质和膳食纤维的优质零食。
西瓜
西瓜92%成分为水分，对维持肠道蠕动至关重要。建议食用原味或搭配薄荷罗勒酱、青柠皮盐调味，提升补水效果。
莎莎酱与鳄梨酱
番茄和鳄梨凭借其膳食纤维和抗氧化成分成为肠道健康明星食材。推荐自制新鲜番茄莎莎酱搭配近似奇波雷风味的鳄梨酱，打造营养丰富的蘸酱组合。
【全文结束】
