春天可能已经全面到来，但一项新的研究表明，我们还不应该把维生素D补充剂收起来。
发表在《美国临床营养学杂志》上的重要研究发现，50岁以上的成年人每天服用维生素D补充剂后，其DNA损伤显著减少——这种损伤与癌症、阿尔茨海默病和其他与年龄相关的疾病有关。
研究结果令人震惊：四年持续补充维生素D帮助“防止了相当于近三年的衰老”，研究人员跟踪了超过1,000名参与者。这一发现对当前政府的建议提出了质疑，政府建议仅在秋季和冬季考虑每日补充维生素D。鉴于这项新研究，我们应该全年都补充维生素D吗？
以下是您需要了解的所有信息……
为什么维生素D如此重要？
“它对健康的骨骼、牙齿和肌肉至关重要，”NHS全科医生Rachel Ward博士说。“它参与从饮食中吸收钙和磷，并对我们的免疫系统和神经系统非常重要。我们经常看到维生素D缺乏的人出现疲劳、四肢疼痛、刺痛和无力等症状。”
伯明翰大学的Martin Hewison教授表示，虽然维生素D的主要作用是支持骨骼健康，“但在过去的20年里，人们逐渐认识到维生素D还有很多其他功能。它可以增强抗菌和抗病毒免疫力，同时抑制炎症反应，因此可能有助于预防感染性和自身免疫性疾病。维生素D还被证明具有抗癌效果。”
我们应该全年都补充维生素D吗？
目前NHS的建议是，4岁以上的人在秋季和冬季每天补充10微克（mcg）维生素D。然而，如果某些人处于较高的缺乏风险，如很少外出或皮肤较黑，则应全年补充。
Hewison教授说：“这项最近的研究展示了新的发现——每天补充维生素D似乎可以减缓生物老化。”“这是关于维生素D补充的最大规模随机对照试验之一，因此是一项可靠的、重要的新进展。”
应该补充吗？
Hewison教授表示，建议补充维生素D是因为在英国，“我们无法保证能通过紫外线获得足够的维生素D，而紫外线是大多数人的主要来源。”他建议在夏季中午暴露脸部和手臂约15分钟，“这是一个午餐散步的好借口。”
“绝对应该所有人都补充，”营养治疗师Ian Marber同意道。“英国的指导建议是每天至少补充10微克。这项研究使用的是每天50微克，不过我不知道在标准的英国剂量10到25微克下是否也能达到类似的效果。”
最好的品牌是什么？
Ward博士推荐任何来自信誉良好的品牌的补充剂：“我见过有人在网上购买远远超出所需剂量的补充剂。在药店购买可以让您得到关于所需剂量的建议。有些人可能更喜欢喷雾剂，如果他们不喜欢药片的话，尽管喷雾剂通常更贵一些。”
Marber表示，喷雾剂“非常容易吸收，这是一个优点。”研究表明，将维生素D放在舌下可以让身体更有效地吸收，因为它绕过了消化系统。“维生素D的质量相对标准，关键是要坚持服用，所以如果这意味着选择更便宜的品牌，那就这样吧。”
维生素D过量会怎样？
Hewison教授表示，虽然英国建议每天摄入10微克，但其他国家建议更高的剂量。“我个人每天摄入50微克，这是最新研究中显示可以减缓衰老的剂量，”他说。“然而，过多的维生素D会导致高钙血症，使人生病。这些病例很少见，也没有报告过任何人每天摄入少于250微克的情况下出现这种情况。如果你坚持推荐剂量，你就会没事。”
儿童补充剂呢？
Hewison教授表示，维生素D对儿童非常重要，因为他们的骨骼正在发育。“对于那些来自种族社区的儿童来说尤其重要，因为他们可能需要更多的UVB光来生成维生素D，因为他们的皮肤较暗。”
“有各种适合儿童的维生素D选项，包括软糖，但尽量选择不含糖和人工添加剂的产品，”Ward博士说。
然而，Marber表示，虽然你可以找到用天然甜味剂如甜叶菊制成的产品，“维生素D的好处远大于少量糖的影响。”
可以从食物中获取维生素D吗？
“单靠饮食很难获得足够的维生素D，”营养学家兼《超级充电你的饮食》一书的作者Sam Rice说。
“最好的来源是富含油脂的鱼类，如鲱鱼、沙丁鱼或鲑鱼，一份100克通常就能提供推荐的日摄入量。然而，不太可能每天都吃富含油脂的鱼类，而且最好每周限制在四次以内，因为海洋污染物。其他好的来源包括鸡蛋、红肉和强化早餐谷物。”
然而，Rice表示，鉴于通过饮食单独满足需求有多困难，全年每天补充维生素D仍然是最佳选择。
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