一项研究指出，经典的英式早餐中的一种常见食物可能带来意想不到的健康益处。这种受欢迎且便宜的食品每罐仅需28便士，因其潜在的降低胆固醇、保护心脏、帮助控制体重和调节血糖的功能而备受推崇。
营养专家鼓励人们多吃焗豆（baked beans），作为一种方便又营养的餐食选择。注册营养师Helen Bond在接受《每日电讯报》采访时指出：“它们对我们非常有益，由于这些豆子是在密封罐内直接烹饪而不是预先焯水后再装罐，因此所有豆子和酱汁的营养成分都被锁住了。”
Helen Bond补充道：“如果你正在寻找快速餐食，它们比即食餐和外卖便宜得多，也更有营养，而后两者含有大量的盐和脂肪，对我们的健康不利。”
一份标准的焗豆含有大约168卡路里，同时富含蛋白质和纤维。Bond解释说：“半罐豆子含有8克纤维，占我们每日推荐摄入量的27%，纤维对肠道和心脏健康有益。”
另一位营养师Nichola Ludlam-Raine表示：“纤维含量特别有好处，因为它支持消化系统健康，帮助调节血糖水平，并能增加饱腹感，有助于体重管理。”
Heart UK慈善机构指出，像燕麦、大麦和豆类等食物中的纤维可以帮助降低胆固醇并减少心脏病的风险。“纤维可以帮助你感到饱足，从而防止过度进食。这有助于维持健康的体重，这对血压、血糖控制和胆固醇管理都有好处。”该慈善机构解释道。
某些可溶性纤维在肠道中形成凝胶状物质，延迟或减少某些营养物质如糖和脂肪（包括胆固醇）进入血液的速度。2007年发表在《营养研究》期刊上的一项科学研究发现，食用焗豆可以降低血液中的总胆固醇。作为研究的一部分，一群高胆固醇的男女每天吃一杯焗豆，持续八周。
研究作者得出结论：“这些发现表明，素食焗豆的消费可以降低高胆固醇成年人的血清总胆固醇。”不仅仅是豆子本身提供健康益处，伴随的番茄酱也有助于健康。Ludlam-Raine解释说：“铁是血液中氧气运输的关键元素，在维生素C的帮助下更容易被吸收，而焗豆中的西红柿提供了丰富的维生素C。”
Bond补充说：“罐头内容物的三分之一是番茄酱，其中富含抗氧化剂番茄红素，对心脏和皮肤健康有益。”番茄红素还可以保护身体免受糖尿病和某些癌症的侵害。
然而，Ludlam-Raine建议尽可能选择不含添加盐和糖的焗豆。她进一步解释说：“尽管一些焗豆因添加了改性玉米淀粉和有时采用的保存方法而被归类为超加工食品（UPFs），但它们的高纤维和植物蛋白含量使其成为不应避免的超加工食品。选择成分表简单的品牌，避免人工防腐剂、色素和香料。”
截至发稿时，Aldi超市正在出售410克罐装焗豆，价格为28便士，或420克罐装焗豆，价格为42便士。
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