环球医讯硒与微生态

本文基于最新营养科学研究，提出七个实用步骤以改善肠道菌群生态，包括优先摄入多样化纤维、添加发酵食品、食用富含多酚的食物、减少超加工食品和添加糖、定期摄入豆类和抗性淀粉、构建有结构的膳食模式，并认识到肠道健康反应因人而异。这些步骤无需彻底改变饮食，而是通过可坚持的习惯促进肠道微生物多样性，从而改善整体健康。

科学家发现了一种基于肠道细菌相互作用区分健康与疾病微生物组的新方法——生态网络平衡指数（ENBI）。该指数通过评估微生物群落中竞争与合作的主导地位来判断健康状况：健康群落中竞争占优，而疾病（如结直肠癌）状态下形成高度合作的“小团体”菌群。研究人员认为，ENBI可用于个性化营养发展和早期疾病检测，并可能解释益生菌和粪菌移植为何有时有效有时失败。该研究来自罗格斯大学、普林斯顿大学与西班牙格拉纳达大学合作，成果发表于《科学》杂志。

新型GLP-1口服药片（如Ozempic和Wegovy的药片版本）中的关键辅料SNAC，虽然能帮助有效成分司美格鲁肽在胃中存活并进入血液，但动物研究表明，长期连续暴露于SNAC可能导致肠道有益菌减少、短链脂肪酸下降、炎症标志物升高、肝脏重量增加、盲肠体积缩小以及与认知障碍相关的蛋白水平降低。研究团队呼吁在口服GLP-1药物广泛使用前，应全面评估所有成分的长期影响。

一项针对30名自闭症儿童的前瞻性单臂研究，评估了名为SHIN-1的新型粪便微生物群移植疗法。该疗法使用氢纳米气泡水制备，无需抗生素或肠道清洁，通过直肠给药。研究显示，在30周内，参与者的自闭症严重程度评分平均下降约29%，约三分之二的人从重度或中度改善至较轻类别，其中6人进入正常范围。此外，感官处理障碍、焦虑和抑郁症状也分别改善了30%和50%。研究未观察到不良事件，但指出缺乏随机对照组、样本量小等局限性，呼吁进行更大规模的双盲安慰剂对照试验。

一项由开普敦大学领导的新研究测试了一种利用有益细菌作为活体生物治疗产品的新方法，用于治疗细菌性阴道病。该病影响全球约三分之一的女性，且抗生素治疗后常复发。研究显示，恢复阴道内天然“好细菌”（如卷曲乳杆菌）的疗法，可帮助约三分之二的女性重建菌群，减少复发。专家强调，非洲女性受BV和HIV影响最大，该疗法若获批准，将减少对抗生素的依赖，改善生殖健康。

本文探讨了2017年国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)发布的新共识定义对益生元概念的影响。该定义将益生元扩展为“被宿主微生物选择性利用并带来健康益处的底物”，不再局限于双歧杆菌和乳杆菌，还包括其他潜在的促进健康的微生物属。文章通过采访该定义的主要提出者之一格伦·R·吉布森教授，分析了新定义如何延续并扩展了以往的研究线索，并强调了益生元在临床预防和治疗中的安全性和有效性，为临床医生提供了实用的指导建议。

世界卫生组织估计全球有5亿至10亿人缺硒，瓦赫宁根大学与都灵大学合作绘制了植物硒代谢图谱，详细描述了植物如何吸收和加工硒，为通过生物强化开发富硒作物、解决人类硒缺乏问题奠定基础，研究还揭示了硒代谢与硫代谢的相互关联。

贝勒医学院、同济大学等机构的研究发现，婴儿期断奶不仅改变饮食，更通过重塑肠道微生物组，对肠道干细胞进行表观遗传重编程，形成持续的免疫记忆，从而影响成年后对炎症性疾病的抵抗力。抗生素干扰此过程会增加结肠炎和结肠癌风险。

贝勒医学院与同济大学等机构的研究团队发现，婴儿期断奶不仅是食物转换，更通过重塑肠道微生物组，对肠道干细胞进行表观遗传重编程，从而建立长期的肠道免疫记忆。这项在《自然-微生物学》发表的研究表明，断奶期间的关键微生物信号能改变肠道干细胞DNA甲基化模式，使免疫相关基因更易被激活，这种“训练”效应能持续至成年，并可能降低未来患炎症性肠病和结肠癌的风险。研究还发现，早期使用抗生素会破坏有益菌群，阻断这一重编程过程，增加疾病易感性，强调了生命早期肠道健康干预的重要性。

本文探讨斋月禁食对肠道微生物群的影响。研究结果存在分歧，有人认为禁食能通过激活自噬等方式促进有益菌增殖、改善代谢指标如血压和血糖；另一些研究则指出，食物类型、进食时间和分量才是决定菌群变化的关键因素。多项研究强调，禁食期间搭配富含纤维、植物蛋白和复合碳水化合物的饮食能更好地支持有益菌生长，但菌群变化可能是暂时性的，结束后易恢复原状。综合来看，禁食与合理饮食相结合才能最大化健康收益。