心脏外科医生揭示四种"正在毒害你"的食物...包括一种与酒精一样有害的"健康"选择Heart surgeon reveals four foods that are 'actively poisoning' you... including 'healthy' choice that is as bad as alcohol | Daily Mail Online

环球医讯 / 心脑血管来源:www.dailymail.co.uk美国 - 英文2025-12-27 08:58:05 - 阅读时长4分钟 - 1757字
美国佐治亚州心血管外科医生杰里米·伦敦博士在TikTok视频中分享了他为降低心血管疾病风险而避免食用的四种食物和饮料,包括快餐("可食用食品产品")、含糖和人工甜味剂的软饮料("液体死亡")、某些乳制品以及酒精。他警告称,即使是适度饮酒也会增加心脏病风险,因为酒精"对身体的每个细胞都绝对有毒",并被世界卫生组织认为没有安全摄入量,同时被国际癌症研究机构列为最高风险级别的1类致癌物。这篇文章详细阐述了这四种食物如何影响心脏健康,以及相关科学研究支持这些观点,为公众提供了重要的饮食健康参考信息。
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心脏外科医生揭示四种"正在毒害你"的食物...包括一种与酒精一样有害的"健康"选择

一位顶尖心脏外科医生揭示了他避免食用的、正在"毒害"你身体的食物和饮料。

佐治亚州心血管和胸外科医生杰里米·伦敦博士分享了他为降低心血管疾病风险而避免食用的顶级食物,心血管疾病是美国头号杀手,每年夺走100万人的生命。

这种疾病包括冠状动脉疾病、心脏病发作和中风等,其致死人数超过了癌症和痴呆症的总和,专家估计该疾病在全国范围内呈上升趋势。

卫生当局预计,到2050年,超过60%的美国人将患有某种形式的心脏病。

在最近重新引起关注的一段TikTok视频中,伦敦博士强调了他不食用或饮用的四类食物和饮料,其中包括一种被宣传为健康的饮料。

伦敦博士表示:"如果我们如此努力地优化健康,你至少应该停止主动毒害自己的身体。"

以下是《每日邮报》详细介绍的伦敦博士已从饮食中剔除的四种物品。

"可食用食品产品"

伦敦博士远离快餐,因为大多数快餐选项"甚至不被认为是真正的食物",并且富含饱和脂肪和糖,这两者都会堵塞动脉并导致心脏病。

快餐长期被证明在经常食用时是有害的,但伦敦博士完全避开快餐。

他表示:"快餐连锁店提供的大多数产品是'可食用食品产品'。它们甚至不是真正的食物。"

这意味着,虽然汉堡和薯条等快餐主食在技术上可以安全食用,但它们缺乏足够的关键营养素,不足以被视为食物,反而富含饱和脂肪、糖、钠和卡路里。

快餐通常也是超加工食品,含有乳化剂、增稠剂和人工色素等添加剂,这些添加剂已被证明会引发炎症并升高血压,给心脏带来更大负担。

"液体死亡"

伦敦博士警告不要饮用普通和减肥软饮料。由于健康风险,他将用糖或人工甜味剂调味的苏打水称为"液体死亡"。

一罐典型的12盎司苏打水含有约40克添加糖,相当于四个Krispy Kreme甜甜圈的含糖量。

美国每日添加糖摄入上限为50克。糖会增加血压和低密度脂蛋白("坏")胆固醇,导致动脉堵塞。此外,过量摄入糖会提高葡萄糖水平,这些葡萄糖会以脂肪形式储存,导致肥胖。

减肥饮料被宣传为全脂苏打水的更健康替代品,但虽然它们不含卡路里或糖,却常常含有大量人工甜味剂,这些甜味剂越来越多地被证明与心脏病发作、中风和心律不齐有关。

它们可能含有阿斯巴甜、三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾(Ace K)等人工甜味剂。

今年早些发表的一项针对小鼠的研究发现,阿斯巴甜与动脉粥样硬化有关,这是一种导致动脉中形成斑块、损害血流的疾病。

加州大学欧文分校的研究还发现,定期摄入人工甜味剂的人中风风险高出18%,患心脏病的风险高出9%。

研究人员表示,这些风险可能是由甜味剂引起的高血压、炎症和体重增加造成的。

"三思"乳制品

由于高饱和脂肪含量,巧克力和奶酪等乳制品也在考虑之外,尽管一些研究表明发酵乳制品如酸奶可能降低心脏病风险。

伦敦博士表示:"我们是唯一在婴儿期后饮用牛奶的哺乳动物,而且我们饮用的是另一种物种的牛奶。想想吧。"

牛奶可能富含饱和脂肪,会提高胆固醇,但关于牛奶与心脏病的研究结果不一。

2016年的一项综述发现,常规牛奶和低脂牛奶与中性或积极的心脏病结果相关,没有任何单一产品与更高的心脏病风险相关联。

《营养杂志》发表的另一项研究发现,与摄入最少的人相比,摄入更多全脂乳制品的人患心脏病的风险低24%。

虽然大量饱和脂肪会增加心脏病风险,但专家认为全脂牛奶中的蛋白质和钙可以防止炎症和冠状动脉斑块。

"对每个细胞都绝对有毒"

最后,伦敦博士警告说,酒精"对我们身体的每个细胞都绝对有毒",并表示"即使是适度和偶尔使用"也会增加心脏病风险。

长期饮酒已被证明会损害心肌,这种状况称为心肌病,会随着时间的推移削弱器官。饮酒还会增加压力激素皮质醇的水平,导致心率和血压升高,给心脏带来更多磨损。

《美国人饮食指南》建议女性每天不超过一杯酒,男性不超过两杯,但世界卫生组织表示,不应认为任何程度的酒精摄入是安全的。

此外,国际癌症研究机构将酒精归类为1类致癌物。这是最高风险类别,还包括石棉、辐射和烟草。

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