在TODAY.com的"今日专家建议"栏目中，一位心脏病专家揭示了他极力避免食用的一种流行零食，以及为保持心脏健康，在餐间补充能量时的替代选择。
不健康的零食可能会破坏原本营养均衡的饮食，这在心脏病专家的临床实践中经常遇到。患者可能早餐、午餐和晚餐都吃得健康，但在需要快速进食时却转向垃圾食品。这种小零食对心脏健康可能产生重大影响。然而，午后疲劳期很难抗拒——对高热量的渴望往往占了上风。因此，就心脏病专家在日常生活中极力避免的食物而言，某些零食在他们的黑名单上位置稳固。
今日专家建议：避免薯片及其他包装零食
科罗拉多州丹佛国家犹太人健康中心心血管疾病预防与健康主任安德鲁·弗里曼博士表示，不要食用自动售货机中出售的薯片和其他超加工食品。弗里曼此前对TODAY.com表示："我们的文化重视便利性，这很好，但便利并不意味着你必须食用添加糖和盐的包装加工食品。大自然为我们提供了应该食用的精确食物；我们只需食用它们即可。"其他心脏病专家将自动售货机中的薯片、椒盐卷饼、饼干和糖果棒称为"危险区域"。
为何重要
包装的超加工零食通常富含盐、糖、饱和脂肪、卡路里和去除了纤维的低质量碳水化合物——这些对心脏健康都是坏消息。美国心脏协会的一份科学建议警告称，多项研究始终将大量食用超加工食品与心代谢疾病、慢性疾病和死亡风险增加联系起来。营养师表示，吃零食通常是非必需的。这种习惯可能是一个常见陷阱，阻碍人们减肥。
如何开始
弗里曼表示，如果你想吃零食，可以选择大自然创造的便携式零食，如苹果、胡萝卜和其他水果蔬菜——这些都是富含纤维、营养丰富的选择。一项研究综述发现，增加膳食纤维摄入量有助于降低胆固醇水平并维持正常血压，从而降低心血管疾病风险。水果和蔬菜含有富含纤维的慢消化碳水化合物，消化时间更长，导致血糖上升更缓慢。这使它们具有饱腹感，有助于对抗饥饿和暴饮暴食。心脏病专家喜欢食用的其他心脏健康零食包括一把坚果、干果或南瓜籽；原味酸奶、蔬菜配鹰嘴豆泥以及不加黄油的爆米花。
TODAY的"今日专家建议"系列专注于让生活更轻松的简单策略。每周一至周五，不同领域的合格专家会分享他们在饮食、健身、心脏健康、心理健康等方面的最佳建议。
波沃洛夫斯基（A. Pawlowski）
波沃洛夫斯基是TODAY健康记者，专注于健康新闻和专题报道。此前，她曾是CNN的作家、制作人和编辑。
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