由营养师麦德琳·皮克（Madeline Peck），注册营养师兼认证糖尿病护理和教育专家（RDN，CDCES）审阅
关键要点
- 格兰诺拉燕麦棒是满足饥饿感的便捷方式。
- 营养师建议选择富含膳食纤维和蛋白质、饱和脂肪和添加糖含量较低的格兰诺拉燕麦棒。
- 将它们与酸奶、奶酪或水果搭配食用，可以增加蛋白质和纤维摄入，延长饱腹感。
格兰诺拉燕麦棒是时间紧张或外出时满足饥饿感的便捷方式。"它们很容易携带，可以放进包里带到工作场所、学校或旅行时食用，"杰姬·布里德森（Jackie Bridson），文学硕士（MA），注册营养师（RDN）表示。但在格兰诺拉燕麦棒货架上面对无数选择时，很容易感到不知所措。有些格兰诺拉燕麦棒比其他产品更有营养，很难分辨哪些能真正为你提供能量，哪些会在一小时后让你再次感到饥饿。我们采访了四位营养师，了解挑选令人满意且营养丰富的格兰诺拉燕麦棒的购物技巧，以及如何将其作为均衡饮食的一部分享用。
购物技巧
查看膳食纤维含量
将膳食纤维纳入零食可以帮助你逐步实现每日膳食纤维目标——这是大多数美国人都难以达到的。营养师布列塔尼·波尔森（Brittany Poulson），医学博士助理（MDA），注册营养师兼认证糖尿病护理和教育专家（RDN，CDCES），以及洛塔·安多尼安（Lotta Andonian），理学硕士（MS），注册营养师（RDN）建议选择每份至少含有3克膳食纤维的燕麦棒，最好是从燕麦、坚果、种子和水果等全食物中获取。"膳食纤维有助于提高饱腹感，支持消化健康，并有助于减缓燕麦棒中糖分的吸收，使其更加饱腹且对血糖更友好，"帕洛玛·维加（Paloma Vega），理学硕士（MS），注册营养师（RD），执照营养师（LD）表示。
争取摄入几克蛋白质
格兰诺拉燕麦棒不一定富含蛋白质。事实上，有些产品的蛋白质含量很低甚至没有。"几克蛋白质就能大大提高燕麦棒的满意度，让你更长时间保持饱腹感，"布里德森表示。"没有蛋白质，大多数燕麦棒主要成分是碳水化合物，可能无法让你长时间保持饱腹，"波尔森补充道。维加建议选择至少含有5-10克蛋白质的燕麦棒，这样可以形成促进饱腹感的均衡零食。
注意添加糖和饱和脂肪
格兰诺拉燕麦棒可能是添加糖和饱和脂肪的丰富来源，这两者都应限量摄入。"控制糖分有助于防止能量崩溃，尤其是单独食用燕麦棒时，"波尔森表示。"记住，蜂蜜、糙米糖浆和龙舌兰等'天然'甜味剂仍然算作添加糖，"维加提醒道。为避免混淆，请使用营养成分标签检查总添加糖含量。营养师建议每根燕麦棒的添加糖含量最多为8克。
饱和脂肪是另一个需要注意的问题，因为摄入过多与心脏病风险增加相关。"许多格兰诺拉燕麦棒使用棕榈油、棕榈仁油、氢化油、椰子油、牛脂、黄油或其他饱和脂肪来源制作，"安多尼安表示。她建议选择每份饱和脂肪含量低于2克的燕麦棒。
寻找简单成分
营养密度更高的格兰诺拉燕麦棒往往使用大量全食物。"选择使用燕麦、坚果、种子和干果等全食物成分制作的燕麦棒，可以确保你获得更多的营养价值，"波尔森表示。查看成分列表以了解燕麦棒的组成。"第一成分应该是全谷物燕麦、坚果或种子，而不是添加糖或精制面粉，"布里德森表示。这些成分含有更多的纤维、蛋白质、维生素和矿物质，能够制作出营养丰富、饱腹感强的燕麦棒。
格兰诺拉燕麦棒的好处
便利性
"便利性是格兰诺拉燕麦棒最大的好处之一，"波尔森表示。"它们便于携带、保质期长且无需准备，使它们在忙碌的日子里易于随身携带，"她补充道。它们非常适合放在日常携带的包、健身包或办公桌抽屉里，这样在饥饿来袭时你就能有所准备。
有益心脏健康的成分
"格兰诺拉燕麦棒通常由富含纤维的全谷物燕麦制成，特别是β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇、维持健康血糖、促进饱腹感、增强免疫功能并改善肠道健康，"安多尼安表示。一种谷物竟然有这么多好处！它们通常还含有坚果和种子——其他有益心脏健康的食物。"每天食用约1盎司（28克）坚果与心血管疾病风险降低21%以及任何原因导致的死亡风险降低22%相关，"安多尼安表示。
可以预防暴饮暴食
"在一天中通过餐间零食进食可以帮助防止当天晚些时候的暴饮暴食。格兰诺拉燕麦棒可以是满足饥饿感的理想零食选择。"当与碳水化合物、蛋白质和纤维平衡搭配时，它们提供快速、持续的能量，并有助于防止可能导致后续暴饮暴食的长时间空腹，"维加表示。
将格兰诺拉燕麦棒融入健康饮食
- 与蛋白质和纤维搭配食用。首先，尝试将格兰诺拉燕麦棒与蛋白质和纤维来源搭配——特别是当你需要它维持几个小时或更长时间的饱腹感时。尝试将燕麦棒与水果、酸奶或奶酪搭配食用。
- 制作快速早餐。格兰诺拉燕麦棒非常适合忙碌的早晨，当你可能跳过早餐时。"一根格兰诺拉燕麦棒搭配蛋白质奶昔、开菲尔或酸奶饮品，是一种方便、随时可食、均衡的早餐，含有蛋白质、纤维和健康脂肪，"安多尼安表示。
- 撒在希腊式酸奶上。"对于名字中带有'格兰诺拉'的食物，当它撒在酸奶上时味道很好并不奇怪！"安多尼安表示。这也是增加零食蛋白质含量以及益生元和益生菌等肠道健康营养素的简单方法。"燕麦中的益生元纤维与酸奶中的益生菌相结合，有助于支持肠道健康，"安多尼安补充道。
- 锻炼前享用。格兰诺拉燕麦棒是一种方便的富含碳水化合物的零食。"在锻炼前吃一根以获取快速能量，"波尔森建议。如果是这样，安多尼安有一些特别提示："寻找纤维含量较低、脂肪含量较低的选择，这样在运动前更容易消化，并尽量在锻炼前30-60分钟食用。"
专家建议
"格兰诺拉燕麦棒完全可以融入健康饮食模式，特别是当你选择平衡蛋白质、纤维和适量添加糖的产品，并将其与其他食物巧妙搭配时，"波尔森表示。争取摄入充足的纤维和蛋白质，以及最少的饱和脂肪和添加糖。无论你是将其作为快速早餐还是下午茶点，都可以将格兰诺拉燕麦棒与希腊式酸奶和水果搭配，以获得更多的蛋白质和纤维。总的来说，营养师鼓励你将格兰诺拉燕麦棒视为满足饥饿感的便捷方式。
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