所有种子都富含营养，亚麻籽和火麻仁都属于最健康的种子之列。
注册营养师、TODAY.com营养编辑Natalie Rizzo此前表示："种子是植物性蛋白质、健康不饱和脂肪、纤维和其他各种微量营养素的良好来源。"
她解释说，种子（包括亚麻籽和火麻仁）中所含的营养组合有助于保持饱腹感，同时支持肠道健康和心脏健康。
但这两种种子提供的营养成分量有所不同。因此，根据你当前的营养重点，你可能会选择其中一种。以下是决定你应该选择亚麻籽还是火麻仁的方法。
亚麻籽营养
一份2汤匙的亚麻籽含有：
- 110卡路里
- 4克蛋白质
- 6克纤维
- 6克碳水化合物
- 9克脂肪
火麻仁营养
一份1盎司（约28克）的火麻仁含有：
- 166卡路里
- 9.5克蛋白质
- 1克纤维
- 3克碳水化合物
- 15克脂肪
蛋白质
蛋白质是我们每天都需要大量摄入的三大宏量营养素之一。它有助于我们建立和维持肌肉，并能帮助我们保持饱腹感。
营养师建议每餐至少摄入20克这种营养素，而在达到这一总量的过程中，种子可以提供有益的帮助。所有种子都是植物性蛋白质的来源，亚麻籽和火麻仁都提供了充足的蛋白质。
然而，每份火麻仁提供的蛋白质比亚麻籽多。一份火麻仁（1盎司，或约3汤匙）提供略高于9.5克的蛋白质，而2汤匙亚麻籽则提供约4克蛋白质。
这就是为什么火麻仁位列TODAY.com可食用的高蛋白种子之中。
纤维
摄入足够的纤维同样重要，但这种营养素往往比蛋白质受到的关注更少。
纤维支持你的肠道健康，但也能促进心脏健康、控制血糖和产生饱腹感。我们大多数人每天摄入的纤维达不到推荐的25至38克，因此种子可以帮助我们达到这一目标。
如果你有兴趣增加纤维摄入量，亚麻籽会比火麻仁是更好的选择。事实上，亚麻籽是纤维含量最高的种子之一。
虽然一份火麻仁含有1克纤维，但一份亚麻籽提供高达6克的这种健康营养素。
其他营养素
种子富含健康脂肪、维生素和矿物质，亚麻籽和火麻仁都属于可食用的最健康种子之列。
亚麻籽因其心脏健康益处而备受赞誉。除了所含的纤维外，亚麻籽还富含镁、欧米茄-3脂肪酸和抗炎木脂素。所有这些营养素共同作用，有助于保持心脏正常功能。
与此同时，火麻仁的镁含量更高，每份提供约50%的每日所需量。这种矿物质对适当的能量和新陈代谢、睡眠、骨骼健康和血压至关重要。你还会在这些微小的种子中找到钾、锌和铁。
而且，与亚麻籽一样，火麻仁含有健康的欧米茄-3脂肪酸。虽然Rizzo此前将奇亚籽列为含有最多健康不饱和脂肪的种子，但亚麻籽和火麻仁紧随其后。
应该吃亚麻籽还是火麻仁？
这两种种子对你的健康都很有益，提供了支持肠道健康、心脏健康等的营养素。选择哪种种子取决于你的营养目标和个人偏好。
虽然亚麻籽提供适量的蛋白质和纤维，但火麻仁含有更多蛋白质而纤维较少。如果你目前主要关注蛋白质，火麻仁可能对你更有帮助。但如果你主要目标是纤维或你更喜欢均衡的营养，亚麻籽可能是更好的选择。
请记住，这两种种子都很小，一次性食用一整份（多汤匙）可能会有困难。你可以在早晨的酸奶、奶昔或燕麦粥上撒上一些种子，增加一些脆感和少量的营养提升，但这不会达到种子的完整摄入量。
此外，营养师此前告诉TODAY.com，完整的亚麻籽可能会完整地通过消化系统。因此，你可能需要选择磨碎的亚麻籽，以确保获得其所有营养益处。
Rizzo此前表示，你可以将磨碎的亚麻籽用于烘焙食品，或作为蔬菜汉堡食谱中的增稠剂。同样，火麻仁可以烘烤成格兰诺拉麦片、混合到奶昔中，甚至用于汤中。
当然，你也可以在食谱中同时使用亚麻籽和火麻仁，例如这些蜂蜜坚果蛋白棒。
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