2025年12月9日（HealthDay新闻）——无论您是将芒果切片直接食用、撒上塔津粉、加入沙拉中，还是将其制成奶昔，最新研究表明这种热带水果可能带来的益处远不止美味。
伊利诺伊理工学院（Illinois Institute of Technology）的研究人员回顾了2016年至2025年发表的29项研究，以更好地了解芒果如何影响人体。
他们的综述发现，芒果可能有助于增加饱腹感、维持健康体重和支持血糖控制。早期证据还表明芒果可能对大脑、肠道和皮肤有益。
一项被回顾的研究发现，作为零食食用100卡路里新鲜芒果的成年人，两小时后比食用100卡路里的低脂饼干后感觉更满足。12周后，食用芒果的组别体重保持稳定，而食用饼干的组别体重增加。
佛罗里达州立大学（Florida State University）最近的一项独立研究也有类似发现：每天食用芒果的人腰臀比有所下降，体脂率更低，瘦体重更高，与不食用芒果的人相比结果更佳。
研究人员还观察到与血糖控制相关的改善。与常见的零食替代品相比，食用芒果与更好的胰岛素反应和更低的血糖水平相关。
研究表明，食用芒果增加了脂联素（adiponectin）的水平，这是一种与减少炎症和改善胰岛素敏感性相关的蛋白质。
"不断增长的研究表明，芒果在支持代谢健康方面具有巨大潜力，"伊利诺伊理工学院营养研究中心（Center for Nutrition Research at Illinois Tech）主任布里特·伯顿-弗里曼（Britt Burton-Freeman）表示。
她补充道："研究结果表明，芒果可以作为均衡饮食的宝贵补充，有助于调节血糖和控制体重——这些益处往往是人们不太会与水果联系起来的。随着我们继续探索芒果独特的营养和植物营养素特征，我们发现了更多它可以促进整体健康的方式。"
尽管目前的结果令人鼓舞，但研究人员表示还需要更多工作，特别是在与记忆、肠道和皮肤健康相关的早期发现方面。
芒果含有20多种维生素、矿物质和抗氧化剂，包括纤维和芒果苷（mangiferin）等植物化合物。
伊利诺伊理工学院的研究结果最近发表在《食品与功能期刊》（Food & Function Journal）上。
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