关键要点
- 没有理想的西梅食用时间；持续食用对肠道健康益处更为重要
- 西梅通过纤维和山梨糖醇缓解便秘，软化粪便
- 规律食用西梅可支持健康肠道微生物组和有益细菌
几乎每个人都会经历便秘。旅行、缺乏身体活动、饮水不足，甚至是饮食变化——都有可能导致消化系统变得迟缓。幸运的是，有一些天然疗法可以缓解便秘带来的不适。西梅就像是肠道健康的"阿拉丁神灯"，不仅能帮你排便，还能对肠道微生物组产生积极影响，带来长期益处。既然西梅蕴含如此多的肠道友好潜力，那么是否存在一个理想的食用时间以最大化这些益处？继续阅读，了解专家的看法。
最佳西梅食用时间
简短的回答是——没有理想的西梅食用时间。Amanda Sauceda, M.S., RD表示："西梅真的可以在一天中的任何时候享用，目前的研究并没有表明一天中某个特定时间更好，但如果你对它们的排便效果比较敏感，你可能想在自己在家的时候食用。"话虽如此，如果你对西梅的效果比较敏感，你可能会想在一天早些时候就食用。有些人可能会因为西梅而出现胀气和腹胀，特别是如果你平时不太吃高纤维食物，所以在早上食用可能有助于避免影响睡眠。
Julie Balsamo, M.S., RDN表示："在我看来，持续性比时间更重要。显示出真正肠道益处的研究是基于每天摄入约50克(大约五到六个)西梅，而不是特定的一天时间段。最好的时间就是你真正能坚持每天食用的那个时间！"同时一定要确保全天饮用足够的水，以最大化西梅的软化粪便效果。
西梅如何支持肠道健康
帮助排便
Balsamo表示："西梅含有山梨糖醇，这是一种糖醇，能温和地将水分吸入结肠并软化粪便，此外还含有可溶性和不可溶性纤维的混合物。"一份标准的西梅，即1/4杯或大约四到六个西梅，提供3克纤维来帮助肠道蠕动。"有研究表明，西梅实际上可以比洋车前子更好地缓解慢性便秘，"她补充道。
食用完整的西梅并不是获得这些有益排便效果的唯一方法；西梅汁也很有效。Sauceda表示："一项研究发现，当参与者饮用西梅汁时，他们报告称排便情况有所改善，便秘时常见的硬块状粪便减少，正常粪便形状增加。"
提供益生元
你的肠道微生物组与肠道蠕动密切相关；微生物组越平衡，你就越不可能与便秘或其他消化问题作斗争。因此，确保肠道中的有益细菌健康茁壮成长也可能缓解便秘。西梅提供几种不同的促进有益细菌生长的化合物，如多酚（抗炎抗氧化剂）和果胶（一种可溶性纤维）。果胶被认为是一种益生元，因为它能滋养肠道中的有益细菌。
改善肠道微生物组
西梅中的益生元不仅仅为肠道有益细菌提供食物。它们还可能对你的肠道微生物组构成产生积极影响。Sauceda表示："在一项研究中，绝经后女性连续一年定期食用西梅，发现这会影响某些肠道细菌。该研究着眼于西梅对骨骼健康的益处，发现如果[受试者]有特定类型的肠道细菌，那么西梅可能有助于提高骨密度。"
另一项研究发现，西梅有助于促进毛螺菌科（Lachnospiraceae）家族的细菌繁殖。这个家族的细菌被认为是"有益"细菌，因为它们有助于控制炎症并支持肠道内壁的完整性。换句话说，西梅不仅仅能让你保持规律排便；它们还在滋养维持肠道屏障强大的细胞，Balsamo表示。
享用西梅的创意方法
将几颗干西梅作为快速提神小吃并不是享用这种美味水果的唯一方式。以下是一些将西梅添加到饮食中的创意方法：
- 作为配料。Balsamo表示："我的首选是将切碎的西梅加入早餐燕麦或酸奶碗中！"你也可以将干西梅与水或果汁以及一些甜味剂和香料一起炖煮，直到变软，然后将它们用作从燕麦到煎饼等各种菜肴的甜酱。
- 添加到烘焙食品中。西梅在各种烘焙食品中充当无添加糖的甜味剂。你也可以在松饼、蛋糕和面包中用它们代替葡萄干等其他干果。
- 添加到咸味菜肴中。西梅也不仅限于甜味菜肴。Sauceda建议尝试在咸味酱汁中使用西梅，或者将它们与蛋白质一起烤制，比如在摩洛哥牛肉塔吉锅中。"这是一种非常有趣的方式，可以为你的晚餐盘添加纤维和甜味，"她补充道。它们也是美味的全谷物沙拉的好搭配。
专家总结
西梅不仅仅是一种美味的干果。如果你感觉排便不畅，它们是一种令人惊讶的有效天然疗法。这是因为这些水果含有多种营养素，如纤维和山梨糖醇，它们协同作用来解决便秘问题并支持整体肠道健康。为了从日常食用的西梅中获得最大的肠道健康益处，你可能会想知道应该何时食用它们。专家表示，时间并不像持续食用那么重要——同时一定要确保大量饮水，以帮助软化粪便，使其更容易排出。
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