医生警告称，空腹服用姜黄补充剂可能会导致比分娩更严重的疼痛。医学专家提醒，这种做法可能会引发恶心、胃灼热以及最严重的疼痛。
减肥网红们鼓励他们的粉丝每天早上空腹服用姜黄补充剂，然后喝柠檬水，声称这种组合可以“融化”顽固的腹部脂肪。但医生表示，在空腹的情况下大量摄入姜黄补充剂以达到减肥目的，可能会导致胃肠刺激，表现为恶心、腹泻或胀气。大量摄入姜黄还可能增加胃酸反流的可能性，因此如果你对胃灼热敏感，最好谨慎使用。
对于素食者或贫血患者来说，高剂量的姜黄补充剂可能会影响膳食铁的吸收；然而，当姜黄以典型的烹饪量食用时，这种影响可能很小。
最令人担忧的是，过量摄入姜黄可能会促进肾结石的形成，并与某些药物相互作用。由于姜黄含有草酸盐，它可以与钙结合，可能在易感个体中促进肾结石的发展。根据Jude的Masarat Jilani博士的说法，高剂量的姜黄还可能与血液稀释剂（如华法林）相互作用，影响其效果。
Jilani博士说：“姜黄是一种很好的香料，可以作为健康均衡饮食的一部分。它为汤、咖喱甚至姜黄拿铁增添了风味和颜色，适量食用时因其抗炎和抗氧化特性而提供健康益处。它可以在适量食用时支持整体肠道健康和促进消化。然而，过量摄入或空腹使用补充剂可能会刺激消化系统，引起胃灼热，促进肾结石的形成，并干扰某些药物。姜黄不是减肥的捷径；它不会‘融化’脂肪。为了实现可持续的体重管理，应关注总体热量控制、均衡营养和规律锻炼，而不是依赖补充剂。”
肾结石通常被认为是人们能经历的最严重类型的疼痛之一。许多人将其与分娩或被刺伤相比较。美国泌尿协会和其他医疗专业人士认为肾结石疼痛（肾绞痛）是最严重的疼痛类型之一。肾结石是急诊科常见的原因之一，因其突然且剧烈的疼痛。
这种疼痛通常始于下背部或侧面，并可能扩散到腹股沟。它呈波浪状发作，可能会让人感到恶心甚至呕吐。有些人形容它为“比分娩更糟糕”或“像一把刀在里面拧”。
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