一种常见的香草可能在攻克阿尔茨海默病方面起到关键作用，研究表明植物中的一种化合物可以减少与该疾病相关的蛋白质积累。
这种香草有助于大脑突触的再生，并减少炎症和氧化应激反应。
芳香植物迷迭香在对抗阿尔茨海默病方面展现出潜力，科学家们对进一步研究和临床试验持乐观态度，认为这可能为开发新的治疗方法铺平道路。
这种地中海香草在英国广泛种植，很可能已经是您厨房中的常备品。几个世纪以来，迷迭香因其有益特性而受到赞誉，古希腊人就认识到它对身心的重要影响。
1607年，神学博士罗杰·哈克特（Roger Hacket）曾有一句古老的英谚赞美迷迭香的益处：“谈到迷迭香的功效，它超越了花园中所有花朵，象征着人类的统治。它有助于大脑，增强记忆力，对头部非常有疗效。”
时至今日，加州的研究人员已经基于迷迭香和鼠尾草中的化合物开发出一种新型化学衍生物，并在小鼠实验中报告了对抗阿尔茨海默病症状的初步积极成果。
这种化合物天然存在于这些香草中，干迷迭香和鼠尾草叶中可含有高达2.5%的迷迭香酸（carnosic acid）。
迷迭香酸具有抗炎和抗氧化特性，但其纯形式不稳定。研究人员采用一种新方法，使用新开发的稳定衍生物在携带阿尔茨海默病基因的小鼠身上进行实验。
研究结果显示，当小鼠被给予这种改良后的稳定化合物后，炎症减少，记忆力得到改善。
此外，小鼠的神经元突触（神经信号传递）增加，同时大脑中与阿尔茨海默病相关的有毒蛋白质也被清除。
文章继续指出，与阿尔茨海默病相关蛋白的过度积累在小鼠大脑中减少，且未记录到毒性作用。该过程对抗了炎症和氧化应激，同时促进了大脑突触的生长。
迷迭香还有助于刺激血液循环，促进更多氧气和营养物质输送到大脑及其他器官，这可能是该香草对人体身心有益的另一个原因。
由于植物中含有的迷迭香酸，迷迭香具有抗炎和抗氧化作用（清除细胞中的有害氧化物）。因此，无论是新鲜香草还是干制版本，迷迭香都可能是您日常饮食中的一种有益添加物。
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