GLP-1类药物的需求从未如此强劲——这是有充分理由的。
2013年，当肥胖被正式宣布为一种疾病时，38%的美国成年人被归类为肥胖。在过去的十多年里，这一比例已经上升到43%，预计到本世纪末，将近一半的美国成年人将面临肥胖问题。毫无疑问，肥胖已经成为席卷全美各地、影响各阶层人群的一种流行病，而GLP-1类药物已被临床证明可以提供有效的治疗。
尽管GLP-1类药物可能在医学上有效，但它们往往并不具备成本效益。目前市场上最受欢迎的两种药物（Wegovy和Zepbound）价格极其昂贵，其广泛使用已经危及许多自费保险计划的财务稳定性。
虽然GLP-1类药物可以在抵消肥胖带来的长期高昂代价（如癌症、糖尿病、心血管疾病等并发症）方面产生深远的影响，但高昂的前期费用，以及大多数患者在两年后停止使用这些药物却未见身体健康的明显改善的事实，给健康计划，特别是由小企业赞助的健康计划，带来了相当大的财务挑战。
从更宏观的角度来看，肥胖专家、营养学家和注册营养师普遍认为，尽管Wegovy和Zepbound在对抗肥胖方面可以成为“游戏规则改变者”，发展可持续的生活方式改变（即那些涉及营养和运动的变化）对于个体（及其各自的健康计划）实现减肥药物的长期益处仍然至关重要。
医疗从业者之间也有一致共识，迄今为止，健康体重管理的主要驱动力是制定均衡且富有营养的饮食。尽管许多美国人确实面临追求更健康饮食的严峻障碍，但似乎对什么是健康食品消费缺乏认识可能是这场流行病背后的主要原因。
本月初，《华盛顿邮报》发布了一份引人入胜的报告（《大多数人没有遵循这项重要的饮食建议。你呢？》），该报告不仅在医疗领域引起了广泛关注。这份报告之所以备受关注，并非因为它详细描述了海鲜的有益效果——它富含维生素、矿物质和蛋白质，并且是omega-3脂肪酸的重要来源，这种对心血管健康至关重要的营养素我们的身体需要但无法自行生产——因为这些好处多年来已被广泛记录，而是因为它强调了一个事实：90%的美国成年人并未遵循每周食用两份海鲜的推荐量。
根据专家的说法，似乎美国海鲜消费量的不足与肥胖率的飙升之间可能存在密切关联。事实上，美国心脏协会已公开证实，每周至少食用一至两份海鲜可显著降低心脏病、中风和猝死的风险，特别是当海鲜替代摄入较少营养的食物时。
实际上，大量的研究表明，野生和养殖的鲑鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、贻贝、牡蛎和大西洋鲭鱼都富含omega-3脂肪酸，而一份虹鳟鱼所含的维生素D和维生素B12超过了整整一天的需求量，同时还含有大量的omega-3脂肪酸、蛋白质和矿物质。
对于正在服用GLP-1类药物的参保人来说，摄入高蛋白食品（例如海鲜）可以非常有效地放大所需的减肥效果。（除了海鲜固有的众多心血管健康益处外，广泛的医学研究还得出结论，定期食用海鲜可以改善大脑健康、缓解抑郁症状，甚至增强抗抑郁药物的效果。）
话虽如此，一些美国人有令人信服的理由不食用或无法食用水果推荐量的海鲜。虽然许多消费者对商业捕鱼对环境的不利影响和汞暴露（一种充斥海洋的神经毒素）有合理的担忧，但仍有一些人严格遵循纯素食或素食饮食。社会健康决定因素在这里也起到了一定作用。
一般来说，无论是在超市还是餐馆购买，海鲜通常都非常昂贵。这也是为什么据估计，美国人每年购买的鸡肉和牛肉是鱼类的七倍之多的原因之一。
但至少，更多的美国人应该了解，持续食用海鲜具有强大的潜力来预防冠心病，毕竟这是人们尝试GLP-1类药物的主要原因之一。从财务角度来看，在饮食中加入海鲜以管理体重并最终预防冠心病，每年可以为自费健康计划节省数十亿美元。
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