洛杉矶的顶级结肠癌医生Karen Zaghiyan博士揭示了九种可能降低结肠癌风险的食物。Zaghiyan博士指出，首先应多摄入乳制品，如全脂牛奶、低脂牛奶、无乳糖牛奶、酸奶和奶酪。乳制品富含钙，可以减少结肠炎症并防止癌细胞生长。维生素D也有助于身体从乳制品中吸收钙，从而起到预防作用。
Zaghiyan博士还推荐了黑巧克力。她强调，只有高质量的黑巧克力（至少含70%可可）才有益健康，而普通的糖果如好时和吉百利则不具备这种效果。一些研究表明，黑巧克力中的多酚可以保护免受自由基的侵害，减少炎症，从而有助于预防结直肠癌的发展。然而，美国癌症协会警告说，巧克力仍然含有额外的热量、糖分和脂肪，因此最好适量食用。
Zaghiyan博士建议早餐选择全谷物食品，如燕麦，它们富含纤维，能让人感到饱腹，有助于清理肠道，防止过量进食。她认为，虽然一些专家不推荐谷物和面包，但只要它们含有全谷物成分，就可以放心食用。一项研究发现，每天摄入三份（90克）全谷物可使结直肠癌的风险降低17%。
关于水果，Zaghiyan博士驳斥了一些健康专家认为水果因含糖量高而不利于健康的说法。她解释说，水果实际上可以保护肠道健康，包括预防结直肠癌。水果中的纤维可以减缓糖分进入血液的速度，防止血糖骤升，从而降低疾病风险。研究表明，紫色、红色、绿色和白色的水果，以及浆果和干果如枣和无花果，都对预防结直肠癌有保护作用。
蔬菜也是Zaghiyan博士推荐的重要食物之一。她指出，蔬菜富含植物营养素（植物中的天然化合物，可促进健康），以及多种有益于健康的维生素和矿物质。她特别推荐十字花科蔬菜，如西兰花和花椰菜，以及深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜，因为它们富含维生素、矿物质和纤维。
Zaghiyan博士还推荐了豆类和坚果，如扁豆、豆子、大豆和鹰嘴豆。研究表明，每天食用28克坚果可使结直肠癌的风险降低33%，而每天食用100克豆类可使风险降低21%。
鱼类也是Zaghiyan博士推崇的食物之一。研究表明，每周吃鱼可以有效预防结直肠癌的发展。她指出，无论是脂肪含量高的鱼、瘦鱼还是罐装鱼，都有助于预防结直肠癌。一项研究发现，素食和不吃肉但吃鱼的饮食方式可使结直肠癌的风险降低45%。
在饮品方面，Zaghiyan博士首选茶。研究表明，茶可使结肠癌的风险降低24%，其中绿茶尤其具有保护作用，特别是每天饮用绿茶的人群。她还提到，红茶和绿茶都含有抗氧化剂，对健康有益。
最后，Zaghiyan博士推荐了咖啡。她表示，喝咖啡不仅有助于提神，还能预防结直肠癌。研究表明，每天饮用多杯咖啡（如三四杯）的人群，患结直肠癌的风险更低。美国癌症协会的一项研究发现，不吸烟的咖啡饮用者死于结直肠癌的风险较低。最近的研究还表明，脱咖啡因咖啡也能降低结肠和直肠癌的风险。
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