太好了！您今年圣诞节渴望的大量美食可能并非那么不健康。科学家认为，黑巧克力中的一种成分可可碱有助于延缓衰老进程。伦敦国王学院的一项研究表明，可可碱能减少DNA损伤，血液中该物质含量较高者往往表现出更低的生理年龄。因此，在节日期间享用甜点或巧克力时不必感到愧疚。以下是其他可能带来健康益处的节日美食。
圣诞布丁可助稳定血压
圣诞布丁本质上是由干果和坚果制成的浓稠蒸蛋糕，富含纤维。坚果是维生素E的强效来源，这种强效抗氧化剂对身体有益。一份自制布丁可提供约每日所需钾元素的五分之一，这种矿物质有助于控制血压。坚果和干果还提供超过每日所需铁元素的10%，铁元素对维持能量至关重要。这些营养素的组合堪称应对压力大、易疲劳的节日期间的完美方案。
姜饼或可缓解节日消化不良
姜不仅是一种美味的节日食品，其抗炎特性还能舒缓胃部、助消化，甚至帮助稳定血糖水平。在享用过多火鸡和高热量圣诞布丁后，这正是您所需的解方。通过品尝另一种甜辣风味的节日美食来缓解不适，何乐而不为？更棒的是，姜不仅能解决胃部问题，还可能帮助抑制血糖升高。
腌核桃有益肠道健康
这种传统英式佳肴通常仅在圣诞宴会上出现，实属遗憾，因其营养功效极为突出。科学家发现，每日食用43克核桃可显著增加肠道中的益生菌。腌制版本可能还添加益生元，进一步促进有益菌群生长。结合其抑制炎症的能力及对大脑健康至关重要的油脂贡献，这个节日季开始长期食用核桃再合适不过。
无酒精热苹果酒可缓解鼻塞
美味的热苹果酒或香料苹果酒是温暖身心的圣诞市场经典美食。无可否认酒精有害健康，但此饮品中的香料释放的温暖、水分和香气可能通过舒缓鼻腔黏膜来缓解冬季鼻塞，让您暂时感觉通气。不妨选择无酒精版本，既能保持头脑清醒，又能避免酒精常见的健康风险。
烤栗子提升维生素B6摄入
烤栗子是绝佳的节日美味，60克一手掌的分量即可提供每日所需维生素B6的六分之一。这种维生素对释放圣诞大餐中火鸡蛋白质和鹅油烤土豆碳水化合物的能量至关重要。维生素B6也是制造血液中运输氧气的红色色素的关键，有助于在一年中最美好的时节保持充沛精力。
开心果助护眼明目
节日晚宴上那些美味的坚果小碟看似纯属放纵，实则蕴藏营养秘密。开心果意外富含叶黄素类色素，这类色素有益眼健康。咀嚼一碗咸味零食时，您正摄入抗氧化色素，帮助抵御污染和衰老对视力的影响。眼科专家日益发现，充分摄取这些珍贵色素与降低白内障及年龄相关失明风险存在关联。
低酒精普罗塞克酒控制血液酒精浓度
节日期间过量饮酒极易发生，但啜饮低酒精度的普罗塞克酒可减轻身体负担。特定在圣诞期间出现的“假日心脏综合征”是一种由过量饮酒引发的心律失常，即心脏电信号紊乱。为降低风险，建议选择酒精体积浓度8%的起泡酒（远低于高浓度酒款的12.5%）。饮用125毫升此类酒品有助于将酒精摄入控制在英国国家医疗服务体系每周不超过14个单位的指南范围内。
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