营养不良在全球范围内都是一个沉重的负担，尤其是在低收入和中等收入国家（LMICs）。它是近一半儿童死亡的原因，超过三分之一的LMICs面临着肥胖和营养不足的双重挑战。随着地球变暖，这一负担只会增加。
然而，尽管情况如此严峻，良好的营养也可以成为伟大的变革者——良好的营养能够促进健康、教育、经济生产力和环境可持续性。为了实现这一愿景，在当前营养发展资金减少的情况下，我们迫切需要颠覆性的思维和工具来最大化影响的质量、规模和效率。
几十年来，技术一直在各个领域带来革命性的变化，但直到最近，这些技术才变得更加普及、可用且对LMICs来说成本更低。廉价智能手机和应用程序的普及使得数字工具更加广泛地可用。2024年，在LMICs中，61%的女性和75%的男性使用移动互联网。鉴于目前迫切的营养危机，150位诺贝尔奖和世界粮食奖得主呼吁利用技术进行大胆创新以解决营养不良问题，这正逢其时。
前线工作者长期以来一直使用现代智能手机进行数据收集、决策支持和客户教育等工作。COVID-19疫情进一步推动了这一趋势，虚拟技术更深入地进入我们的家庭，使更多人能够在家中高效工作，并大规模应用远程医疗、远程保健和在线学习。疫情还促进了公共卫生监测系统的重大进展，例如通过接触追踪，留下了许多创新的数据方法，这些方法在未来应对措施中可能非常有价值。
但这些创新不仅限于政府和公共服务。许多这些技术正在逐渐民主化。例如，包括视觉、语音识别和自然语言处理在内的人工智能（AI）技术的突破现在已向公众开放，使个人和组织能够利用AI工具进行商业智能、决策支持和个性化推荐。
虽然所有合作伙伴的路径和时间表不同，但有一些行动路线图。不难想象未来AI驱动的预警系统可以帮助各国在灾难发生前预见并采取措施防止它们发生，并通过数字化社会保护系统更有效地应对这些问题。
并且，一个由技术支持的生产者、市场和卫生系统提供的个性化营养的世界——这一切都由数字化的支持环境指导——如果我们可以梦想它，就可能就在不远处。
这些梦想必须是公平的。在LMICs中，60%的女性拥有智能手机，而男性则为69%。在低识字率、低收入或残疾的女性群体中，这一差距更大。因此，2023年移动互联网采用率的性别差距达到了15%。在设计、采用或改进数字解决方案时，必须考虑技术访问差距、数据缺乏和技术开发中的偏见，否则我们可能会进一步扩大这些差距。
AI的广泛可用性和技术的进步为LMICs提供了转型的机会，使其能够超越那些首先经历技术驱动影响加速的国家所面临的许多扩展和采用挑战。
法国政府愿意引领这一营养数字化转型议程。基于人工智能行动峰会及其呼吁真正服务于公共利益的人工智能，法国正在利用其作为即将举行的“营养促增长”峰会东道国的角色，通过明确的技术轨道来推广这一议程。
即使在这个充满危机和全球不稳定性的环境中，营养转型也是可能的。技术可以加速变革的步伐——现在是时候颠覆营养不良，解锁一个营养丰富的世界了。
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