亚特兰大——如果压力导致你的消化问题，深夜进食对你没有任何好处。
在一项新的早期研究中，对于数千名参与者来说，那些在晚上9点后摄入超过日常热量25%且处于压力状态的人，出现便秘或腹泻等异常排便习惯的可能性高达2.5倍。
这项研究是一个尚未经过同行评审或在期刊上发表的摘要，但于5月在消化疾病周上发表，这是胃肠病学、肝病学及相关领域专业人士的年度重要会议。该研究也是观察性的，因为所有数据点都是一次性测量的，因此它不能证明压力、夜间进食和肠道健康之间存在因果关系。
"我本人经常深夜进食，所以只是出于好奇才进行这项研究，但我找不到太多关于这方面的文章，"主要作者Harika Dadigiri博士解释道。大多数关于深夜进食健康影响的研究都集中在睡眠、糖尿病、肥胖和胃酸反流或GERD（胃食管反流病）上。
Dadigiri和她的合著者分析了2005年至2010年美国疾病控制与预防中心国家健康与营养调查的11,149名参与者的健康数据。研究人员还纳入了2013年至2017年美国肠道项目（现称为Microsetta Initiative）的4,100多名患者。Dadigiri表示，最近的数据没有作者想要的所有细节，她也是新泽西州圣玛丽总医院和圣克莱尔丹维尔医院纽约医学院的住院医师。
贝勒医学院和德克萨斯儿童医院胃肠病学、肝病学和营养学系儿科学副教授Geoffrey Preidis博士通过电子邮件表示："很少有先前的研究探索过进餐时间或压力与深夜进食相结合对肠道功能的影响。"
"这一点很重要，因为压力和过多的深夜进食往往相伴而生，"未参与该研究的Preidis补充道。
进餐时间与肠道健康
在这项新研究中，作者通过参与者的综合稳态负荷评分来定义慢性生理压力——这涉及八个心血管、代谢和炎症生物标志物，如血压、胆固醇和身体质量指数。
Dadigiri在她的演讲中指出，单独的深夜进食并不影响肠道健康或功能，这表明与压力的结合可能是"危险的"。
研究人员对美国肠道项目参与者的分析发现，同时有夜间进食习惯和高压力水平也与肠道微生物组中细菌多样性显著降低相关。
"肠道微生物群是生活在肠道中的所有生物体的集合——包括细菌、病毒和真菌，"Preidis说。高度多样化的肠道微生物组"能够更迅速地从疾病、药物或其他压力源等干扰中恢复，"他补充道。
Preidis表示，不同的肠道微生物也以各种方式支持我们的健康——包括优化从食物中吸收营养、调节免疫系统以及与大脑交流以控制睡眠和情绪。
由于该研究是观察性的，Preidis说，尚不清楚肠道微生物组的发现是导致肠道问题的原因，还是异常的肠道功能改变了肠道微生物组。
密歇根医学胃肠病学和肝病学部门主任、美国胃肠病学学院主席William Chey博士通过电子邮件表示，作者没有掌握一些重要的、可能有影响力的因素。在较早时间进食的人和晚上进食的人所吃的食物可能存在差异。
Chey说，例如，如果夜间餐食由超加工食品组成，这些食品与频繁的肠道问题如便秘有关。该研究也缺乏潜在医疗状况或药物使用的详细信息。
"这些发现应被视为产生假设，并激发进一步研究，以更好地了解进餐时间是否可能是便秘或腹泻患者的可改变风险因素，"Chey说。
然而，如果进一步研究发现因果关系，Preidis表示有几个可能的解释。"身体和肠道微生物组都有自然的昼夜节律，可能会因饮食成分或时间的变化而被打断。这些干扰可能会影响激素、免疫激活、肠道-大脑信号传导以及胃和肠道的蠕动。"
蠕动是指食物通过消化道的移动方式。
Dadigiri说，2024年的一项研究发现，将进食时间限制在上午9点至下午5点之间可以减少肠道炎症，这可能导致肠道菌群失调，即肠道微生物生物体的失衡。单独的高皮质醇水平（压力激素）也可能导致这种失衡。
睡前最佳实践
虽然摘要本身不足以提供具体的生活方式建议，但这些专家确实有一些建议，无论出于肠道健康还是其他健康考虑，都值得遵循。
马萨诸塞州总医院胃肠道动力实验室主任、哈佛医学院医学副教授Kyle Staller博士表示，一般来说，睡前3-4小时不进食是最好的，这样食物有充足的时间从胃中排空。
Staller说，否则，你的身体必须将能量从休息期间发生的其他重要过程中转移出来，以用于应该处于不活跃状态的消化道。限制夜间进食也有助于预防胃酸反流。
Staller和Preidis表示，如果你必须在晚上进食，尽量避免吃重、油腻和高脂肪的食物，并保持小份量。低脂肪食物如果蔬、复合碳水化合物和某些蛋白质更可能被快速消化。
【全文结束】