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- 这一病毒式传播的"Fibermaxxing"趋势强调大量摄入全食物纤维，以优化肠道微生物组多样性并改善代谢饱腹感。
- 临床专家提醒，虽然纤维是一种关键营养素，但摄入量的快速增加必须逐步管理，以避免严重的胃肠不适。
今年四月，一种名为"Fibermaxxing"（纤维最大化）的新营养运动在社交媒体上成为焦点，将减肥话题的关注点从限制饮食转向营养密度。这一趋势的支持者们通过奇亚籽、豆类和多样化的植物挑战等方式竞相最大化每日纤维摄入量，通常目标是超过每天25至38克的标准推荐量。这种趋势明显从卡路里计算转向更多关注食物在体内实际发挥的作用。与更为严格的饮食趋势相比，许多人也被这种概念的可接近性所吸引。该趋势为讨论肠脑轴以及纤维在调节胰岛素敏感性方面的作用提供了一个有益的平台。临床指导反映了人们更广泛地希望通过增加纤维摄入来增强消化和代谢健康。然而，最近的微生物组研究进展警告说，包括纤维在内的任何营养素的过量摄入都可能带来意想不到的胃肠后果。该运动鼓励每周至少食用30种不同的植物，这与关于纤维发酵产生短链脂肪酸的研究发现相一致。对于肠易激综合征患者，通常需要更为个性化的方案，因为高纤维摄入可能引发症状发作。该趋势还突显了纤维摄入差距问题，指出大约95%的美国人甚至未能达到最低纤维摄入要求。随着讨论的深入，关注点预计将转向可溶性纤维与不可溶性纤维对代谢健康的具体益处。考虑社会经济因素如何影响获取高纤维全食物的机会也很重要。营养专家可能会越来越多地利用这一趋势作为机会，向公众普及可持续的饮食改变，而非短期挑战。公众对纤维在长期心脏代谢健康中作用的认识提高，可能使这一趋势比过去的许多饮食潮流更具临床实用性。无论这种热情是持续还是消退，它已经为关于预防性营养和肠道健康的更广泛讨论打开了大门。
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