对于那些经常在睡前吃东西的人来说，新的研究结果可能不是好消息。科学家认为，深夜进食可能会损害葡萄糖代谢，而这与多种潜在的长期健康风险有关。
这项由[德国波茨坦-雷布吕克人类营养研究所](
有趣的是，相对于一个人的生物钟而言，较晚进食主要与胰岛素敏感性下降相关。这意味着血糖水平没有像平常那样得到调节，从而影响了所谓的葡萄糖代谢。
尽管科学家承认还需要更大规模的研究来验证这些影响，但受损的葡萄糖代谢通常被认为是[心脏病](
[Pan Care](
重要的是，这项新研究并不是唯一一项强调深夜进食可能带来风险的研究。在[2014年](
这个研究团队特别感兴趣的是这些饮食习惯如何影响心血管健康和疾病易感性。结果显示，与不吃夜宵的人相比，吃夜宵的男性患心血管问题的风险增加了55%。
此外，不吃早餐的男性患心血管疾病的风险比吃早餐的人高27%。研究作者写道：“虽然不吃早餐和吃夜宵的人群有一些重叠，但76%的夜间进食者也吃早餐（数据未显示）。报告称自己吃夜宵的男性更可能吸烟、每晚睡眠少于七小时，或患有基线高血压，而与不吃夜宵的男性相比。不吃夜宵的人更可能是已婚人士，全职工作，且平均每天比夜间进食者少吃一顿饭。”
吃晚饭太晚还有其他一些负面影响。英国护理指南（UK Care Guide）营养师海伦·贝尔（Helen Bell）此前告诉[《镜报》](
对于那些难以抗拒深夜小吃的人来说，认识到并非所有零食都有同样的危害至关重要。[进一步研究](
然而，也有一些有助于睡眠的选择。香蕉、酸奶和燕麦等食物富含色氨酸，这是一种与放松相关的氨基酸。罗斯·戴维森（Rosey Davidson），《只需冷静宝宝睡眠》（Just Chill Baby Sleep）的作者和睡眠顾问此前解释道：“坚果，如杏仁和核桃，富含镁和褪黑激素，而火鸡也是色氨酸的极佳来源。菊花茶也值得一提，因为它含有芹菜素，这种抗氧化剂可以减少失眠并促进放松。”
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